454 LOS pleuroníctidos 
LOS AMODITI NOS — ammodytin^e 
Caractéres. — B ajo este nombre agrega Guenther 
bas especies 
á la familia de los ofídidos unos peces anguiformes sin 
aletas abdominales y sin vejiga natatoria; con aletas pectora- 
les reducidas, una dorsal muy larga, una anal de longitud 
regular y la caudal bien desarrollada. 
EL PEZ DE TOBIAS — AMMODYTES TOBIANUS 
EL AMODITES LANCEOLADO- AMMODYTES 
LANCEOLATUS 
/^ GA o R f CTERES *“" La se 8 unda de estas dos especies 
(fíg. 1S7) es mas 
si bien graciosa, y que en algunas partes la credulidad po- 
pular se qsteplaec en tora^ por aquel corpulento habitante 
del Tigris que espantó y amenazó tragarse al piadoso Tobías 
basta que este siguiendo el consejo del ángel le cogió por la 
aleta, y después de haberlo sacado del agua, lo partió y le 
quitó el corazón, la hiel y el hígado.^ % 7 
Se distinguen las dos especies por la aleta dorsal que en 
el pez de Tobías es mas grande que en la otra, y además 
inserta sobre las torácicas, mientras que en aquel lo está de- 
trás de estas. El número de radios es respectivamente en el 
primero: cincuenta y cinco en la dorsal, quince en la pede- 
rá , veintinueve en la anal y diez y siete en la caudal; y en 
el segundo: cincuenta y uno en la dorsal, en la pectoral tre 
ce, en la anailvemticinco y en la caudal quince. La longitud 
""de^aóT"' 3 S . Para Cl Pr¡mer0 de r ' 4 °' y para el se 8 und0 
Distribución geográfica. 
habitan los mares septentrionales. 
Usos, COSTUMBRES Y RÉGIMEN Una y otra 
junto á las costas arenosas y de poca agua donde se 
ocultan en la arena aguardando la marea alta para cazar, á 
menudo en gran mimero, toda clase de gusanos y cria de 
otros peces, divirtiéndose además en las tardes apacibles v 
ca urosas en dar repetidos y alegres sil tos fuera del acutí/ 
Sobre su reproducción no se sabe nada de fijo, pero se 
hrn°T r, qUC c eS T Cn los raeses de “ a 7 °> agosto y diciem 
bre. Uo que hay de cierto es que en abril se ven pequeftue- 
os de unos 0 ,io,que se supone sean de la cria del año an- 
tenor. 
en,n/!n ! DAD T 1 ' 08 P escadores de las c <«tas de Alemania 
emplean los amodites únicamente para cebo de otros peces. 
Dicese que cn el Mediterráneo se come la especie que allí 
representa a la familia; en las costas de Groenlandia sirven 
_ las dos especies que citamos para alimento, ya frescas va 
secas. ' 1 ** 
XTxLI V h k \ l I 
Je<ÜS , PLEURONÉCTIDOS 
— PLEURONECTID^E 
♦ 
Con razón se dice que la disposición simétrica de los 
miembros es uno de los rasgos característicos mas esenciales 
de todos los animales vertebrados; su configuración podrá 
ser todo lo exagerada y extrafia que se quiera, pero lo cierto 
es que siempre se parece mas ó menos una mitad de su cuer- 
po á la otra. Pues bien, una familia de peces se distingue por 
queleto, aunque se haga en un ejemplar frito, se verá que 
estos animales son de una estructura enteramente anormal. 
Caracteres. — Las platijas ó pleuronéctidos ó sea pe- 
as que nadan de lado, según la significación de esta palabra, 
se caracterizan por su cuerpo fuertememente comprimido, y 
por su cabeza colocada de un modo tan extraño, que los dos 
ojos se encuentran ó en cl lado derecho ó en el izquierdo 
según la especie, pero siempre en el lado que se distingue 
por la presencia ó mayor desarrollo de las aletas y de los 
huesos. 1.a aleta dorsal ocupa la afilada cresta del dorso y la 
abdominal la parte correspondiente, pero aplanada, del vien- 
tre; la caudal ofrece distinto aspecto en sus dos lados corres- 
pondientes a los costados del pez, si bien su estructura no 
deja de ser regular. 1.a membrana branquial suele tener siete 
radios. La boca va armada de diferentes dientes ya fuertes, 
)a de cerda. 1.a cavidad abdominal ocupa reducido espacio, 
pero se prolonga hasta la región caudal. El aparato digestí - 
\o es sencillo y falta por completo la vejiga natatoria. 
USOS, COSTUMBRES Y REGIMEN.— Desde luego 
puede suponerse que una configuración tan chocante y rara 
impone á estos peces un género de vida también especial, ó 
como algunos suelen decir, que esta forma se explica por cl 
género de vida. La verdad es que cn el fondo difieren poco 
de otros peces de forma regular, pero armonizan perfecta- 
mente por su estructura. Las platijas ó pleuronéctidos pue- 
blan en número de mas deciento ochenta especies distintas 
las costas de todos los mares y suben los rios, viviendo en 
todas partes en el fondo, atisbando continuamente agachados 
de un lado contra el suelo, y del otro que tiene los ojos há- 
cia arriba, moviéndose solo cuando pueden pillar una presa 
ó cuando se han de resguardar de otros peces mas grandes 
que ellos. 
Todas las especies tienen iguales usos y costumbres, por 
, su número y notable su divergencia en es- 
tructura, cubierta escamosa y coloración; por esto bastará 
que me limite á describir algunas especies, y á bosquejar un 
cuadro general de su género de vida señalando de paso los 
rasgos principales de varias de ellas. 
LOS HIPOGLOSOS— hippoglossus 
. Caracteres. — S i se toma por principio de clasifica- 
ción la dentadura, merecen el primer puesto aquellos géne- 
ros de la familia que presentan las mandíbulas y dientes 
aproximadamente en igual estado de desarrollo en ambos la- 
dos, y por esta razón empezaremos por los hipoglosos. Las 
dos especies de este género se caracterizan por los rasgos si- 
guientes: tienen los ojos en cl costado derecho, la abertura 
bucal es ancha, y los dientes, que en la mandíbula superior 
se presentan en doble hilera, y que faltan completamente en 
el paladar y en el vómer, se hallan en la superior particular- 
mente desarrollados en la parte anterior, y en la mandíbula 
inferior en los lados; la aleta dorsal arranca de encima de 
los ojos y la sostienen al igual de la anal radios sencillos. 
EL HIPOGLOSO COMUN— HIPP 
VULGARIS 
ser una excenrion Hp pcm ^ 44 5cr gigante <ie la tamiua; pues su longitud os 
estos animales tienen el cucrm comnZIT.S TJ. ku.T.! 1" JS» * ? eáÍ0 * dos Pontoppidan ha 
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. s animales tienen el cuerpo comprimido en sentido ver- 
tical y ensanchado horizontalmente, perobasta mirar la cabeza 
que como Gessner dice, está «colocada contra toda regla» 
para convencerse de que no es así, y a l inspeccionar el es- 
Caracte res.— E sta especie, representante del géne- 
ro, viene á ser el gigante de la familia; pues su longitud os- 
bla de un individuo de esta especie que cubria toda una 
lancha, y otras observaciones inducen á creerlo. El color del 
lado de los ojos ofrece variaciones de pardo claro y oscuro; 
el del otro lado es blanco. Tienden la aleta dorsal ciento y 
