900 RÉUNION EXTRAORDINAIRE A ANGOULÊME , 
résultat, et de récompenser également les cultivateurs. A quoi 
doit-on attribuer ce phénomène? à la différence de composition 
qui existe entre les diverses terres, et par conséquent entre les 
divers sous-sols. — * On est ainsi amené à la grande question 
des amendements. — Le phosphore se trouve dans toutes les 
semences-, le froment est celle qui en contient le plus. Il faut 
donc qu’il y ait des phospates dans toutes les terres destinées 
à l’agriculture. 
M. Delanoüe a analysé un grand nombre de terres végétales 
pour rechercher les phosphates qu’elles contiennent -, les terres 
de la Gampine (Sologne belge) donnent un dix-milliéme de 
phosphore les terre de la Brême, deux dix-millièmes. — Ces 
quantités, si minimes qu’elles paraissent, sont pourtant très 
considérables si l’on remarque combien un seul champ contient 
de terre végétale-, de sorte que, si une terre est presque entiè- 
rement privée de phosphates, il faudra d’abord y en jeter une 
énorme quantité pour la mettre en état de produire et com- 
penser ensuite chaque année les pertes du phospore que lui 
fait subir la végétation. 
Si le sous-sol fournit une quantité de phosphore un peu 
moindre que la déperdition annuelle, les engrais phosphorés 
produiront d’excellents effets-, enfin, si le sous-sol est riche 
en phosphores, les pertes de chaque année étant largement 
compensées, les engrais phosphatés n’auront plus d’effet. 
Les phosphates du commerce étant à un prix très élevé, on 
s’est beaucoup préoccupé depuis quelques temps d’y suppléer 
par des engrais naturels peu coûteux 5 puisque les plantes 
enlèvent le phosphore aux terres qui les produisent, on a pensé 
naturellement à mettre à profit les parties inutiles des végé- 
taux récoltés; ainsi les résidus des fabriques de sucre de bette- 
raves, qui d’abord se jetaient, n’ont pas tardé à être utilisés, 
et sont rapidement arrivés à un haut prix. — La Bretagne, où 
dominent les terrains de transition , en emploie énormément. 
— L’analogie et le raisonnement ont conduit les cultivateurs 
ü employer le noir animal, les cendres, et ces engrais ont 
donné de superbes résultats sur les terres pauvres en phos- 
phates, tandis que leur action a été à peine sensible sur les 
