5 63 Braffica. 
OBS* * 2. 'Syrnpus Raparum debet efie recenter pa- 
ratus, fi valebit* 
OBS. $. Rapa?, primum in aqua dixatoe, dum molle- 
fcanr, & -pq^ea^ cuit] da£ie in pultem co&ze, nutrimen- 
tum praebent mire, eduicorans, faluberrimum, facilli- 
mae digefiionis , & non flatul<*ntum, ut tamen vult o- 
pinio vulgi. Ruri crudae eduntur. Apud veteres Ro- 
manos Napis pofrpcmcbantur Rapae. Sic Napos bo * 
ptimim cauffa. ferendos cenfemus , Rapas pecudum , 
dixit olirn Columella. Ambae tamen hae radices a Ro- 
manis edebamur, at prius elixatis exprimebatur fuc c 11$, 
quem laedere putabant; aromatibus infuper condieban- 
tur, addito meile, aceto, liquamine, defruto, oleo & e* 
^piciys Coelius (*). 
$6 2 . BRASSICA oleracea. Linn. Sp. pl. 
a) Braffica capitata alba. Bauh. Pin. ..///, ‘ 
Braffica capitata albida* Dod. Pempt * 612. 
Braffica alba feffilis capitata Lactuca? habitu, 
Lob . Icon. 2^3* 
_ , Hvit.kul Svecis . 
Culinis BRASSIC/E ALB/E caput. 
Locus. Colitur in hortis. Biennis . 
FORMA, rec * Radix : truncus cylindricus, 
apice fibrofus* Caudex brevis, inferne cicatrifa- 
to-rugofus, fuperne, foiiofus. Folia plurima, 
maxima, circiter bipedalia, obovata, retufa, fes- 
filia, approximata, utrinque glabra, dilute viri— 
ciefcentia, rore glauco tindta, praecipue fubtus, 
(upra grolle rugofa, cofta fubtus craffia, conve- 
xa, carinata, albido- viridefeente, nervis gros- 
fis, fuboppofitis , a. cofta obliquis, fupra albis; 
inferipra folia patentia; media pauca, ereda; 
interiora plurima , fenfim minora ; intima par- 
va, 
fc» 1 l — ■ — — - - - ■ ■■— '■■»■ ■■ ■ .1 ■ 
(*) De arte coquinaria, p, Sjf* 
