Dolichos. 
6 07 
Alium preparandi modum docuit cl. Carol, G. Eke- 
berg (*), e China redux, qui ira fe habet* Rc* Sem* 
Paftau (h, c. fem* Dol* Sojse, prour vidi in feminibus 
flb hoc viro allatis & fatis) libr* 35; per horas 2 vel 
3, in aheno claufo, igne moderato, in aquae purae , 
ienfim adjeftae, f* q. coquantur, quoad femina haec di- 
gitis facile comprimi poflint. Exemta ex aqua femina 
in cribro reponantur, ut aqua liberentur * adhuc ve- 
ro humida convolvantur in farina feminum Paflau, ut 
eadem quafi inerufientur. Tum rare extendantur fupra 
lamellas pertufas, in cophino aperto dilponendas, fitu 
horizontali, alia fupra aliam, ad difiantiam pollicis 
unius cum dimidio, quo fa&o cophinus ifie circumte- 
gatur icor ea quadam vel panno, atque ita relinquatur, f{j 
dum femina multo obducantur mucore, id quod tri-^' 
dui vel quatridui fpatio fieri foler* Pofiea, remoto 
hocce tegumento, aeri primum, deinde vero ardori fo- 
lis vel furni calori exponantur difta femina, dum ia 
tantam duritiem exaruerint , ut ad maliei iflum diffi- 
liant. Pofthinc ea inter manus fricentur, quoad rota cru- 
fta farince, mucore imbuta, (ecedar, quae tunc in unam 
amphoram, vel etiam plures urceos, injiciatur, eique 
fupei infundatur lixivium falinum limpidum, e falis cu- 
linar* libr. 20 & aquae purae libr* 100 paratum. Hi 
demum urcei quovis die in fole collocari debent aperti, 
quavis autem no£fce obturari, ne pareant frigori aeris- 
que humidirari; & vero folis de£e£tu in loco calido 
poni poflunt , ubi fient per 6 feptimanas , ut extra- 
ftio rite procedar* Pofiquam lixivium falinum fulcum 
evafit , decantari debet, & per unam alteramve ebulli- 
tionem ad debitam confiftentiam leniter evaporari. Non- 
nullis placet aromata addere» 
0 BS. 2» 
(*) K. Vetep/k, Acnd, Hatidl. voU sj* p. 3 !» 
