875 
APPENDIX. 
P ALM/E. 
552. SeGO. ZiicK. Mat. alim. 79. 
Sagus, feu Palma farinaria. Rumph* Amb. /♦ 
p . 72. t. /7. /<p. 
Arbor Zagoe amboinenfis. Seb. Tbefaur.i.p . 
5P- *• /• /• 
Culinis SAGU granula. 
Locus. Malaeca, infulae Molucca?, frequentis- 
fimae in infula Ceram, locis humidis & a- 
quofis. Arbor , Palma . 
FORMA. Gmnula artificialia, amylacea, 
fubrotunda, albido -cinerea, laeviufcula, magni- 
tudine feminis Brafficae, dura. 
PAIO/V?. nullus, nec fapor ; mafticata du- 
riufcula, comminuuntur, led inter dentes tena- 
ciufcula; fub maflicatione in ore non folvuntur. 
Aquae frigidae immiffa non folvuntur, nec ma- 
gnopere mollefcunt, quamvis diutius infufa, fed 
tantum facilius comminuuntur. Si vero in aqua 
coquuntur, bihorii fpatio emollefcunt, tument, 
gelatinefcunt, figuram tamen fervant, aquam- 
que, ut refriguit decoftum, in gelatinam vertunt 
infipidam, mollem, rufam, glutinantem. Haec 
gelatina, frigefafta, in calore rurfus non lique- 
fcit, fed ulterius fpilTefcit. Non folvuntur haec 
grana in oleis , nec in fpiritu vini. Si loco ari- 
do ea ferves, diuturne ea tueberis; certe qui- 
dem ultra 4 luftra incorrupta illa retinuit Seba(*}; 
Rtrum naturaU Thefnur. 1. p. 40. 
