— 56 
Leucaena glauca Benth., lamtoro, peteh tjina. 
Nu deze boom als schaduwplant voor koffie veelvuldig aange- 
plant wordt, kunnen de zaden eenige beteekenis als veevoeder 
krijgen. De samenstelling ervan vindt men in tabel 14. 
Coffca spec. koffie. 
Er is in de laatste jaren eenige malen getracht, het koffic- 
vruchtvleesch tot een rendeerend bijproduct der koffiecultuur te 
verheffen (Zie VAN Gorkom, Indische Merc. 19 Sept. 1905; 
Greshoff, Buil Kol. Mus. No. 34; Ultée, Meded. Algem. Proefst. 
Salatiga Ser. II, No. 4). Ultée vermeldt de volgende samen- 
stelling: 
Java koffie. Liberia koffie. 
Robusta koffie. 
75 % 
vocht in versch materiaal. 75 % 75 % 
Asch. in lucht- 1 0 » 5.5 » 
Suikers, / droog 12 — 18 » 25 » 
Coffeïne. materiaal 0.7 — 1 .0 » 0.1 » 
7.8 » 
15.5 » 
0.2 » 
Uit deze cijfers blijkt, dat de aanzienlijke hoeveelheid suiker 
een belangrijke voedingswaarde aan het vruchtvleesch geeft (zie 
onder suikerriet). Evenwel moet dat van de Java-koffie als ten 
eenemale ongeschikt voor voederstof worden aangemerkt, daar 
het hooge coffeïnegehalte voor een voederstof bedenkelijk is. 
Met Liberia en Robusta zouden proeven op kleine schaal geno- 
men kunnen worden. Daar de suikers gemakkelijk in gisting 
overgaan, kan dit materiaal hoogstens eene plaatselijke beteekenis 
krijgen. 
Sesamum Indicum L., widjen. 
De samenstelling der zaden (waaruit sesamolie bereid wordt) 
van de witte en zwarte variëteit vindt men in tabel 14. Eene 
analyse van Sack van een niet nader aangeduide widjen-varië- 
teit komt goed overeen met de voor de witte variëteit opgegeven 
getallen *). 
Cocos nuci/era L klapper. 1 2 ) 
1) Greshoff: Nuttige Indische planten, blz. 21; Tromp de Haas : Sesam- of 
Widjen-cultuur : Teysmannia 1903, blz. 384; W. G. Boorsma : Widjen : Teysmannia 
1904. blz. 37. 
2) W. R. Tromp de Haas : Teysmannia 15 , blz. 674 ; Bijdragen tot de kennis 
van den kokospalm : Bullet. Kolon. Mus. Haarl. No. 41 (1909). 
