81 
in de rations 4 en 5, dat zijn die, waar boengkil werd bijge- 
voederd. In plaats van ruim 60 % werd bij deze slechts ruim 
54 % verteerd, het ligt voor de hand, hier aan den invloed van 
de bijvoeging van makkelijk verteerbaar eiwit te denken. De 
vezelstof behoort krachtens hare scheikundige samenstelling tot 
de koolhydraten. Men mag zich echter geen te groote voor- 
stelling maken van het nut, dat de dieren van de belangrijke 
hoeveelheid verteerde vezelstof trekken, daar de arbeid, die de 
verwerking dezer stof aan het lichaam kost, het nuttig effect 
gewoonlijk negatief doet zijn. 
De stikstofvrije extractiefstoffen, hier kortheidshalve koolhydraten 
of zetmeelachtigc stoffen genoemd, omvatten een geheele reeks 
van lichamen, in den regel echter voor het belangrijkst gedeelte 
uit zetmeel en suiker bestaande. Ook bij deze stoffen is de V. C. 
het geringst bij ration 4 (vergelijk blz. 76); voor de andere 
rations bedraagt de V. C. gemiddeld 82 %, een zeer hoog getal 
voor een geheel ration. De oorzaak van de goede verteer- 
baarheid der zetmeelachtigc lichamen zetelt hier voornamelijk 
in de rijstkorrel, waarvan het zetmeel totaal verteerbaar is. 
Daar de V. C. voor de rijstkorrel bepaald zijn, kan men met 
behulp daarvan die van het versche gras berekenen. Men vindt 
dan uit ration 1, 2 en 6. 
eiwit. vet. koolhydraten. 
Grenzen . . . 70.3 — 75.4 54.0 — 66.3 54.3 — 66.7 
Gemiddeld . . 73.6 58.9 58.7 
Deze getallen gelden natuurlijk alleen voor gras, in verbinding 
met gaba of padi gevoederd. Krachtvoeders van een andere samen- 
stelling zullen ook de V. C. van het daarneven verstrekte gras 
wijzigen (vergelijk blz. 9). 
De aschbestanddeelen vertoonen sterk wisselende waarden voor 
den V. C, n.1. van 31.2 tot 49.5%. Dit staat in verband met de 
wisselende samenstelling van de minerale stof uit de grassen. 
Meer nog dan bij de reeds behandelde stoffen heeft men hier te 
doen met mengsels van lichamen van verschillenden aard. Uit 
tabel 2 ziet men o.a. de uiteenloopende getallen voor het kiezelzuur- 
Meeled. Dep. v. Landbouw No. 8. 6 
