82 
en kalkgehalte van het Bataviaasche gras. De beteekenis van 
de minerale stof bij de voeding is bovendien een geheel andere 
dan bij de organische stoffen. Deze laatste worden n.1. voortdurend 
» verbruikt”, terwijl de anorganische stof bij volwassen dieren slechts 
een kringloop maakt door het organisme, zoodat de totale hoe- 
veelheid, die in het voedsel aanwezig is, gelijk moet zijn aan de 
hoeveelheid, die langs de verschillende wegen het lichaam verlaat. 
Ook de beteekenis van de verteerbaarheid is hier eene gewijzigde, 
daar in tegenstelling met de organische vocdingsbestanddeelen, 
sommige aschbestanddcelen in het darmkanaal worden uitgescheiden, 
nadat zij hunne diensten in het lichaam hebben verricht. Verreweg het 
grootste deel der geresorbeerde aschbestanddeelen komt in de urine 
terecht. Merkwaardig zijn de hooge verteerbaarheidscoëfficiënten, 
door deze proef voor kiezelzuur gevonden. Het blijkt n.1. dat het paard 
dagelijks eenige honderden grammen van deze uiterst moeilijk 
oplosbare substantie aan het voedsel kan onttrekken. De verteer- 
baarheid van de kalk bleek nog al groot. De verschillende getallen 
wijzen erop, dat de voederkalk makkelijker opgenomen wordt, 
dan de kalk uit gras en padi. 
Het keukenzout heeft niet den geringsten invloed op de verteer- 
baarheid uitgeoefend. Deze uitkomst is in tegenspraak met de 
oudere Europeesche litteratuur, maar in overeenstemming met de 
huidige opvatting (zie blz. 62). 
RATIONEELE SAMENSTELLING DER VOEDINGS- 
RATIONS VOOR PAARDEN. 
Zooals reeds boven werd opgemerkt, zijn de eischen, waaraan 
de paardenvoeding moet voldoen, van vele factoren afhankelijk. 
In de eerste plaats zijn lichaamsgewicht en arbeid in aanmerking 
te nemen ; bij het samenstellen der zoogenoemde „normen” werden 
tot nu toe geene andere factoren in rekening gebracht. 
Er zijn drie tabellen van „voedingsnormen voor het paard” 
gepubliceerd, n.1. die van WOLFF, Pott en Kellner. Wolff's 
normen zijn in een groot aantal handboeken overgegaan, KELLNER 
verbiedt het nadrukken van zijne cijfers, zoodat het mij 't gcschikst 
voorkomt hier Poït's gegevens op te nemen. 
