73 — 
sterk veranderlijke eigenschap; de schommelingen in het pro- 
ductievermogen der zuiver constante bastaardrassen gaan ver 
buiten de grenzen, die met betrekking hiertoe door de ouder- 
typen worden gesteld. Uit de kruising van twee hooge padi- 
producenten werden zuivere constante bastaardrassen gekweekt, 
die vrij wat meer aan padi opbrachten dan het meest produ- 
ceerende oudertype. Vaak vindt men het productievermogen, in 
plaats van in het gewicht aan natte of versche padi, uitgedrukt 
in het gewicht aan droge padi. 
Het gewichtsverlies bij indroging van het natte padiproduct 
werd bij 14 variëteiten bepaald. Nadat deze buiten in de zon 
gedroogd waren, werden zij in de overdekte maar overigens van 
alle zijden open loods op stapels van ongev. 3 picols gebracht. 
Deze stapels werden eenige malen omgewerkt en na verloop van 
drie weken gewogen. Uit het zoodanig verkregen gewicht aan 
droge padi en uit het correspondéerende gewicht aan natte padi 
(direct na het snijden gewogen) werd het waterverlies berekend 
in procenten van het gewicht aan natte padi. De waarden hier- 
voor liepen uiteen van 24,69 tot 19,27. In de groote praktijk 
wordt voor dit gewichtsverlies aangenomen ruim 20 pCt., waarmee 
het gemiddelde onzer cijfers vrij wel overeenstemt. 
Natuurlijk staat de grootte van dit gewichtsverlies in nauw 
verband met het tijdstip, waarop geoogst wordt; oogst men van 
een variëteit een gedeelte volrijp, doch een ander gedeelte niet 
geheel volrijp, dan zal in het laatste geval het waterverlies grooter 
zijn. Ook de atmospherische vochtigheid tijdens het wegen zal 
invloed op het bedoelde gewichtsverlies kunnen uitoefenen. 
Wanneer een variëteit een grootere padiopbrengst geeft dan 
een andere, zoo is hiermee nog niet gezegd, dat zij ook een 
hooger gewicht aan braskorrels oplevert. De waarde der ver- 
houding tusschen het gewicht aan luchtdroge padi en het daar- 
uit voortkomend brasgewicht is afhankelijk van verschillende 
faktoren. Ten eerste staat deze waarde in verband met de 
wijze van oogsten; hoe langer men bij het snijden de pluim- 
steel neemt, des te geringer wordt het percentage gabah, dat 
kan worden uitgeleverd. Ten tweede hangt dit percentage sa- 
