des Plantes, 207 
Ces Plantes ont en effet des cara&ères de 
refiemblance fi frappants, des rapports fi immé- 
diats &. fi fenfibles , qu’il n’a pas été poflible de 
les féparer. Toutes fe reflemblent par les parties 
fexuelîes , par leur port extérieur , par leurs 
propriétés & leurs vertus médicales , par les 
produits que fournit leur analyfe , par la ma- 
niéré de les employer , par leur faveur acre & 
piquante , leur odeur vive & pénétrante , dûe 
à un principe aélif & particulier à la feule clafîe 
des Plantes Crucifères. Ce principe eft Yalhali 
volatil qui fe trouve tout formé dans la Plante ; 
Î mifqu’il fuffit d’en froifler les feuilles pour 
e faire exhaler , & que dans la diftillation il 
s’élève au plus léger degré de feu & avant toute 
autre fubftance. Ce caraâère fingulier, qui leur 
a fait donner par quelques Chymiftes le nom 
de Plantes Animales , prouve que l’alkali volatil 
n’efi pas toujours le produit de la fermentation 
putride, ni celui du feu; mais qu’on le trouve 
tout fait dans la nature. Ces mêmes Plantes ont 
une autre propriété bien plus finguliere , qui 
les rapproche encore du régne animal ; c’eft 
celle de donner du phofphore lorsqu’elles font 
pouffées par la derniere violence du feu dans 
les vaifleaux fermés. 
C’eft à l’alkali volatil x contenu dans les 
Plantes Crucifères , que font dûes leurs vertus 
ftimulantes , toniques , atténuantes , ineifives 9 
échauffantes. A raifon de ces propriétés elles 
conviennent non -feulement dans le Scorbut 
froid , mais encore dans les différentes obftruc- 
tions fanguines des vifcères du bas-ventre, dans 
la cachexie , l’oëdeme Phydropifie , l’atonie 9 
le relâchement Sc la paralyfie des fibres ner- 
veufes. A l’extérieur, elles font réfolutives 9 
fondantes, déterfives, &c* Leur ufage trop 
