so Memoria sulla Coltura 
confeguenza per un grande minor numero di 
filiere , che nell' albero d’ alto furto arrivano , 
per così dire , grezzi , e tali eh’ efeono dal- 
ia terra , ed impregnano il frutto del loro 
grofiolano fapore . D’ altronde quanti più il fu- 
go ha tronchi e rami lunghi da percorrere , 
tanto maggiormente egli fi purifica col mezzo 
della tralpirazione ; il perchè noi configliamo 
di non feguire il metodo Spagnuolo ; ma av- 
vertiamo altresì a non dare nell’ eccedo oppo- 
fto ; imperocché , ficcome non piantali 1’ Uli- 
vo per rapporto al fuo legno , abbenchè egli 
fia eftrcmamente bello , ma bensì a motivo del 
fuo frutto , così mancherebbe!! a quello , ap- 
pigliandoli unicamente a renderlo ricco di un 
gran tronco , e di mokiplici lunghi rami . 
CAPO XI, 
Della coltura , eh' e figgono i movi , 
ed i vecchi Ulivi . 
v A coltura degli Ulivi nuovamente piantati, 
e quella degli alberi già fatti è un di pref- 
fo la medefima . Circa a que’ novelli bifogna 
ne* primi due anni coltivarli tre volte colla 
vanga , e coll’aratro , e nulla feminarc a piè 
de’ rnedefimi . Partati quelli due anni vi fi può 
mettere del letame , e non più pretto ; im- 
perocché conviene che l’Ulivo abbia mede ra- 
dici affai lunghe , e affai grotte per a (forbire 
