degli Ulivi. 
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fuolo graffo ma leggero e caldo c il più ana- 
logo alla lua natura . Vanamente tenterebbefi 
la di lui cultura in un terreno troppo umido , 
e troppo pelante ; o in un altro che foffe 
troppo afciucto , fi girerebbe ogni fatica, men- 
tre l’Ulivo non fido languirebbe ; ma perirebbe 
eziandio in brevifiimo tempo . 
D’ altronde , abbenchè il legno dell’ Ulivo 
fia affai ricercato , non è deffo però F oggetto 
di coloro che dannofi a coltivamelo : colti- 
vandolo fi ha in veduta di procurarli dell’olio 
d’ una eccellente qualità. Ora chiunque riufcir 
voglia , deve Capere , che quanto più il terre- 
no è graffo e forte , tanto meno l’olio è buo- 
no . Queft’albero ha ciò di comune colla vite , 
che gl’ ingraffi troppo foftanziali alterano la 
qualità del fuo frutto ; il perche configliamo 
1’ Agricoltore , per ciò che fpetta alla fcelca 
del fijolo , il dare la preferenza al terreno ma- 
gro ; imperocché allora padrone della compa- 
lìzìone de’ Cuoi ingraffi può caricarli più o 
meno di principi leggeri ed attivi , Quanto 
all’ ePpofizione , il mezzogiorno , ed il levante 
fono di certo i più favorevoli che dare gli fi 
poffano ; e quanto alla Umazione , la collina , 
i poggi , e i monti fono i luoghi più favore- 
voli alla di lui vegetazione , e che danno più 
qualità all’ uliva , 
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