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Les habitans des Alpes font de torches avec 
l’écorce réfineufe du Bouleau qui les éclairent 
très-bien. En Suède on en couvre les maifons. 
Dès le commencement du Printems cet arbre 
fe remplit de sève, fi on lui fait une incifion près 
de la racine la liqueur qui en fort eft de l’eau 
pure &infipide;fi aucontraire on perce juf- 
qu’au milieu une branche de la groffeur du bras 
il en découle une liqueur agréable aü goût ; les 
Bergers fe défaltèrent fouvent dans les bois avec 
cette liqueur fortant des mains de la natureé 
Si l’on y mêle du lucre , elle fermente & devient 
un véritable vin qui a le goût de mufcât. On 
en fait auffi de la Bierre, 
Son bois a la propriété de bien brûler auffi* 
tôt qu’on l’a coupé, 
Boüle-dé-neige y voyei Obier. 
Bourdaine ,voye{ Âune-Noir . 
Bourg-épine , voyei Nerprun* 
Bruyère , Encan, 
La Bruyère ne devient pas auffi grande eti 
Limoufin que dans le Poitou & autres Pro- 
vinces où elle atteint 'jufqu’à fix pieds d’élé- 
vation , la nôtre eft Éric a humilis coriice ci* 
nereo , arbuti flore , elle vient dans les plus 
mauvais terreins & fe multiplie d’elle-même 
plus qu’on ne defireroit : L’efpèce nommée 
Brande en Poitou fe trouve dans quelques 
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