38 C E R 
ce quon appelle dans la plupart des autres 
Provinces Mérifier , Guignes le fruit qu’on 
nomme ailleurs Cérifes , & Guindoux celui 
qu’on nomme Griotes. 
Tous ces arbres s’élèvent de noyau qu’on 
feme comme les amandes. Il lève dans les bois 
beaucoup de Cérifiers qui peuvent fervir à 
greffer les bonnes efpèces. Les fruits greffés 
font plus gros & meilleurs ; mais c’eff aux 
dépens du bois , l’arbre ne vient jamais auffi 
haut ni auffi gros que celui qui eft franc de 
pied , les meilleurs fujets pour la greffe font 
les Cériffers à fruit blanc très-communs dans 
cette Province. 
Quelques individus tracent & fourniflent 
quantité de drageons enracinés , mais ceux de 
femence doivent être préférés. 
Le Cérifîer fe plaît dans une terre légère & 
meuble , il demande plus de chaleur que aYi ti- 
midité ; il a l’avantage de fubnfter dans les 
plus mauvaifes terres pourvu qu’on le place fur 
la berge de quelque foff ë , là il n’exige aucune 
culture , & y fait de grands progrès. Si on a 
foin de l'élaguer peu à peu , il fait un grand 
arbre agréable lorfqu’il eft en fleur , & bien 
plus beau quand il eft chargé de feuilles d’un 
vert brillant & de fes fruits luffants & colorés. 
La greffe en écuffon réuffit mieux que celle 
en fente , il faut pratiquer la première fur le 
déclin de la fève autrement le bouton rifque 
d’être noyé par la gomme. On obierve lorf- 
