Ji C H A 
taigniers ne doit pas négliger d’étêter fur fon 
fond des arbres dont la bonne efpèce lui foit 
connue , fans quoi il rifque d’être trompé fur 
celles qu’on lui procure. On peut mieux com* 
E arer les branches du fujet à greffer avec les 
ranches dont on veut tirer les chalumeaux 
afin de ne pas fe méprendre fur le tems au- 
quel l’un & l’autre entrent en fève. D’un au- 
tre côté l’écorce des branches coupées au 
moment où Fon veut opérer fe prête bien 
mieux à fe décoler que celle des branches 
qu’on eft obligé de tirer de loin $ en quoi le 
fuccès efl: plus certain. 
ïl efl bon de receper tous les ans les éta- 
lons „ le bois de deux ans a communément 
l’écorce trop épaiffe & trop peu de bourgeons 
vivaces pour qu’on puiffe les employer. Au 
refte on a remarqué que l’opération du matin 
cft plus fùre que celle du foin 
Le Marron du Périgord & celui de l’An- 
goumois ? réufîit affez bien fur nos fujets 5 
nous obtenons du fruit peut-être un peu moins 
gros que celui de ces Provinces , mais bien 
fupérieur par le goût à nos efpèces ordinaires 
de Châtaignes. Pour avoir un plein fuccès & 
éviter le bourlet , il faudroit femer des Mar- 
rons choifis pour fervir de fujets aux greffes 
de Marronniers. 
Le Climat contribue beaucoup à donner de 
la qualité à ce fruit & fur-tout de la groffeur. 
Les Châtaignes du Portugal font plus grofle§ 
