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Llmoufin ne donnant pas année commune , au 
delà de quatre pour un , nos récoltés en grain 
feroient infuffifàntes , que parconféquent il 
faut un fupplément quelconque. Et s’ils avoient 
fuivi le détail des labours , des engrais , de la 
femence , de la culture , de la récolte , de 
la dîme , du battage , du van , du grenier , 
de la mouture & de la cuiffon des grains , 
ils ne le mettroient pas au deffous des foins 
& de la dépenfe qu’exige la châtaigne. 
Dans les années de difette , comme par 
exemple la préfente ( 1789) où le feiglequi 
fe vend ordinairement 4 liv. le fétier , a monté 
dès le mbis de Janvier à 10 liv. à quel prix 
monteroit-il ? où en trouveroit on pour l’ap- 
provifionnement des villes , fi les gens de la 
campagne privés de la reÎTource dont nous 
parlons , étoient forcés de garder pour leur 
ufage le peu de grains qu’ils ont récolté ? 
Ne pourroit on pas 5 ajoute-t-on , multi- 
plier les engrais , &rc. ? Eh ! oui fans doute , 
& de cent façons différentes, dans un pays 
entrecoupé de fources vives , de pâturages 
& de bois , dans un pays où fe trouvent la 
tourbe , le charbon minerai , la chaux, les 
terres fortes & les terres légères. Dans un pays 
où les moutons pourroient parquer , comme 
dans l’Auvergne ÿ & où les friches pourroient 
à force de bras être incinérées. On pourroit 
encore ne pas confier aveuglément l’adminif- 
tration de fes bienfonds à des colons parti- 
