6j\ C H A 
toujours d’en faire la bafe de nos Châtaigne* 
raies , il laide tomber tout à la fois fa capfule 
( que nous nommons Pêlon ) & fon fruit , il 
faut ainfi le ramaffer , & le mettre en tas afin 
qu’il finifle de fe perfectionner $ ce qui feroit 
très-incommode pour une grande récolte. 
La Corrive eft l’efpèce de Châtaigne la plus 
précoce à la maturité , la Verte eft la plus tar- 
dive , les arbres qui portent cette dernière 
confervent mieux leurs feuilles à l’expofition 
du midi ? que ceux des efpèces précoces 
qui font fujets à fe dépouiller fur la fin du 
mois d’Août & ne donnent que des fruits 
avqrtés. La Barière eft celle fous laquelle les 
arbres acquierrent le plus d’accroiffement , 
les Pelons s’entrouvrent avant que le fruit ait 
acquis fa maturité & cette couleur brune qui 
en eft l’indice. La Malabre & la Sauvage du 
mas font les plus productives. Ces cinq efpè- 
ces & quelques autres dont les noms chan- 
gent pour ainfi dire , à tout bout de champt i 
font celles qu’on multiplie collectivement dans 
les Châtaigneraies du Limoufin , & nous 
avons raifon d’en agir ainfi : car fi la faifon 
n’eft pas favorable à l’une > elle l’eft ordinaire- 
ment à l’autre y par ce moyen nous obtenons 
tous les ans une récolte de Châtaignes. 
Nous avons une variété curieufe tant du 
Marron que de la Châtaigne , qui eft à grappe , 
Racemofa. Dix ou douze Pelons font rangés 
fur un filet commun , & les fruits font tantôt 
ronds 
