HOU 123 
prenant la précaution de le paffer à la fumée , 
de le rôtir ou de le peindre auffi-tôt qu’il eft 
travaillé , afin qu’il ne foit pas fujet à être 
piqué par les vers ou à fe fendre. C’eft en- 
core un des meilleurs bois à brûler. 
Je dirai en paffant , que dans l’ufage or- 
dinaire nous ne favons p as ménager le bois j 
nous enlevons du foyer à peu près toutes les 
cendres , tandis qu’au contraire on voit les 
habitans des grandes Villes y en biffer beau- 
coup , ils y enterrent , pour ainfi dire , le bois ; 
cette maffe de cendres qu’ils mouillent de 
tems en tems s’échauffe & réfléchit la chaleur. 
C’eft d’ailleurs un bon moyen pour empêcher 
le feu de pénétrer le âtre en bois de nos che- 
minées d’où proviennent quelquefois les in- 
cendies , plus fréquens à Limoges qu’aiileurs. 
Houx, Aquifolium . 
Cet arbriffeau toujours vert croît aux lieux 
incultes & ombragés , il s’élève quelquefois 
au moyen d’un peu de culture à la hauteur 
d’un arbre. Il a deux écorces ; l’écorce exté- 
rieure des branches eft verte & celle du tronc 
eft cendrée , l’intérieure eft pâle , c’eft de 
celle-ci qu’on tire la glu à prendre les oifeaux. 
Ses branches fléxibles fe prêtent à toutes les 
formes qu’on veut leur donner. On fait avec 
cet arbriffeau dans notre Province des haies 
vives qui durent des fiècles entiers , & qui 
