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Les buiffons touffus de Houx protègent le 
gibier , & un grand nombre d’oifeaux vivent 
de fon fruit. 
Houx-Frelon , ou petit Houx , voye i Frqgon • 
H y s o P e , Hyfopus* 
Eû un petit arbufte qui pouffe plufieurs 
tiges à la hauteur d’un pied & un peu plus , 
elles font revêtues de bas en haut de feuilles 
longues , étroites , rangées par étages le long 
des tiges qui font terminées par des épis de 
fleur un gueule , mais tournées feulement d’un 
côté. Il y a des Hyfopes de plufieurs efpèces 
qu’on diftingue principalement par les couleurs 
de la fleur ,1a nôtre a la fleur d’une belle cou-> 
leur bleue , hyfopus officinarum . Toutes les 
parties de cette plante ont une odeur affez agré^ 
able , fon nom lui vient de l’Hébreux E^ob , 
herbe de bonne odeur. Elle vient dans toute 
forte de terre & fe multiplie aifément par des 
drageons enracinés qui fe trouvent auprès des 
gros pieds , elle fert à faire des bordures dans 
les grands Jardins où elle répand une odeur aro-» 
matique. D’ailleurs on l’emploie comme inci- 
five , apéritive & vulnéraire ; fa vapeur in- 
troduite dans l’oreille fait ceffer le tintement , 
& fa déco&ion avec du vinaigre , appaife la 
douleur de dents. On dit proverbialement , 
depuis le Cèdre jufqu’à l’Hyfope ; par imi- 
tation de ce qui eft dit de la fageffe de Sak> 
