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mois dé Mai & le commencement de Juin 
des fleurs d’un beau blanc , réunies en épi 
& très-odorantes , n’eft point délicat , il le 
multiplie de femences qui font très-petites & 
de drageons enracinés. On retire de fa fleur 
une eau de fenteur très agréable. Il peut fer- 
vir à faire des tonelles , que nous nommons 
ici cabinets de verdure , & on peut le tailler 
en boule parce que fes rameaux s’entrelacent. 
Serpolet, voye ^ Tim, 
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Sorbier ou Cormier , Sorbus. 
Les feuilles de ces arbres font compofées 
d’un nombre de folioles , longues , pointues, 
dentélées parleurs bords & rangées par paires 
fur une nervure commune qui eft terminée 
par une foliole unique. Leur tiges font droi- 
tes , les branches fe foutiennent bien , leur tête 
forme une pyramide très garnie de feuilles 
qui font dans la plupart des efpèces d’un 
vert argenté ; elles ont d’ailleurs l’avantage 
d’être rarement endommagées par les infeftes* 
Au mois de Mai ces arbres fe couvrent de 
fleurs blanches. 
On peut ranger les Sorbiers ou Cormiers en 
deux clafles „ favoir ceux qui portent des fruits 
femblables à de petites Poires qu’on nomme 
vulgairement Cormiers , & ceux qui produi- 
fent des fruits d’un beau rouge orangé & 
