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Sumac ou Vinaigrier i Rhus 0 
De toutes les efpèces de cet arbriffeau je 
n en vois pas d’autre dans ce pays que le Sumac 
de Canada à feuille liffe ou vinaigrier , nom- 
me ainfi , parce qu’on prétend que fon fruit 
mis dans du vin le change en fort vinaigre 3 
mais cette dénomination lui vient plutôt de 
la couleur rouge-clair inaltérable que fort 
fruit donné au vinaigre blanc 5 il h’eft point 
du tout délicat & pouffe une quantité de re- 
jets lorfqu’il eft planté peu avant en terre, il 
eff avantageux de le multiplier de cette façon, 
car fes femences lèvent difficilement. J’ai plan- 
té des bouts de fes racines qui m’ont donné 
des arbres. Le Sumac a les feuilles com- 
pofées de plufieurs folioles longues , pointues, 
dentelées par les bords & rangées pat paires 
fur une côte terminée par une foliole unique., 
Ses feuilles font pofées alternativement fur les 
branches i les fleurs blanches & les fruits rou- 
ges & veloutés du Sumac viennent raffemblés 
par gros épis. Les jeunes tiges & les côtes des 
feuilles fon velues , armées pour ainfi dire de 
petites épines fort ferrées , néanmoins douces 
au toucher é II découle des incifions qu’on fait 
au tronc du Sumac , même pendant l’hy ver , 
une fubflance réfineufe qui mérite qu’on cher- 
che à l’employer utilement. On joint fes fleurs 
aux décoctions aftringentes , mais il faut le 
