T H Ê 237 
trois pieds. Sa feuille d’un vert cendré , Ion-? 
gue de fept à huit lignes eft étroite vers le 
pédicule & large d’environ fix lignes vers l’au- 
tre bout, dentelée feulement dans cette par- 
tie. Ses fleurs blanches qui naiffent aux aiffe- 
les des feuilles dans le mois de Mai , & tout 
le long de la tige , forment un fort joli pana- 
che. Mais cet arbufte efl: un véritable Spirée* 
Voyez l’article Spirœa. Il réuflit dans nos Jar- 
dins à toutes les expofitions & fe multiplie 
autant qu’on le veut parfes drageons enracinés. 
On fe contente de cueillir fes feuilles & 
de les faire fécher à l’ombre pour s’en fervir 
en infufion à la place du Thé de la Chine, 
dont elles n’ont ni la faveur ni les propriétés ; 
mais fi l’on obfervoit comme au Japon , l’âge 
de l’arbriffeau , le tems convenable pour re- 
cueillir fes feuilles j la manière de les defle* 
cher peu à peu en les roulant fur une platine 
de fer échauffée , après les avoir expofées à 
la vapeur de l’eau bouillante , il efl: à préfu- 
mer qu’elles nous feroient plus utiles. On 
pourroit en augmenter le parfum en mettant 
dans les caiffes ou vafes remplis de Thé , 
de la racine d’iris de Florence qui lui donne- 
roit l’odeur agréable de la violette. 
La fleur de notre Thé peut avoir encore 
une propriété plus fenfible: on prétend que 
le Thé des Courtifanes Orientales n’efl: corn- 
pofé que de la fleur de l’arbufte du Thé. 
On attribue peut-être trop de vertus au Thé 
