in bebeftm Muffen. m 
©djaale. Unter allen £at i(>r Sie rn ben angene^tnflen 
©efc^ntacf. 
Saß 0?u£6auni£o4 ifl cinee ber fcfyonflen unter un* 
fern ein^etmifc^en *£ol$ern, es ijt von btmffer grabe, 
bei alten ©rammen fd)6n geflammt, fd)n>är$,lid), unb 
bieSBur&eln ftnbmaferig, baber bient eß $tt feinen ©d)i*eb 
nec; unb Sreberarbeiten, unb (aßt jtd) gut polireti. Sie 
SKinbe giebt uad) ©ufou eine btinfele, rotblid) braune, 
fd)arffd)mc(fenbe ^Brü^e , tve(d)e fe^r gute braune, 
fd)tvar&e unb graue gatben liefert. Sie Olüjfe fpeißt 
man uad) ber Dteife rolp, ober mad)t fte vor bei Dfcife mit 
3mfer ein. ©ie liefern ein f;etrlid)e6 Del, welches 
auffer bern ©ebraud) $u ©peifen , befonberß $tt Delmcu 
lereien bient. 3 um ©rennen taugt eß nid)t, weil eß ju 
fd)ttell tvegbrennf. Sie grünen ©c^aalen ber Dlüffe, 
bie ©lätter unb bie SBurjeln bienen jum @d)war&; unb 
QJvaunfdrben. Sie ©cbaalett pflegt man ju fummeln, 
wenn bie SJtöfie reif ftnb, in Tonnen $u füllen, mit 
SBaffer an&ugiefien unb aufyubetva^ren, wo fte alßbann, 
ojjne 3«fa^, fo wie auch bie ®urjeln, eine bauerfmfte 
braune garbe auf SBolle geben. Kad) ©copolt fann 
man bie getrofneten ©latter unter ben StbaP mifd)en, 
unb bie grünen ©cfjaalen ber Sfiüjfe, mit fauge gePocfyt, 
tobten bie Üftaulwürfe, tvenn fte bavon frejfen. 
Söegen ber flarP außlaufenben 2Burjeln unb beß 
großen ©djattenß, fcfyicfen fid) btefe ©dttme reicht tu 
©drten. 
64) Ste fc^rvarjeSBaünu^/ Iuglans nigra. 
iTJit gefieberten Slattern: eüfbts ein unb $tt>ans 
$tg lan$ecformtgen, am2\anbe fage$abntgen 2Matt; 
d)en r t?on benen bte Puffern f (einer finb} Seiten? 
Jnofpen , vt>elcf>e über ben 2ld)feln ber Slatter fte* 
ben, unb febr bnrten, ne$formtcj eingeriffm unb 
frausgefurcfyten Hüffein 
