Saccharum. 
4J 
turis, coquatur repetitis vicibus in vafis idoneis, com¬ 
muniter cupreis, lenfim minoribus, cum aqua calcis & 
lixivio alcalino, ut clarificetur, h. e., ut partes fucci 
vifeofe in fpumam lupernaranrem fecednnt, continuata 
evaporatione, donec inter refrigerandum fponre concre- 
fcat. Hoc concretum, fpecies cryfhllifationis confufse, 
a concomitante liquido feparandum, Caftonade dicitur, 
quod adhuc impurum eft a 'particulis multis mucilagi- 
nofis & melligineis, unde molle & rubicundum e(t* 
Itaque ulterius purificandum , quod depurare (raffi— 
ver) vocant: fcilicet denuo (calvendum in aqua pura, 
atque deinde coquendum pari modo atque prima vice, 
addito albumine ovorum vel fangvine bubulo, quo ul¬ 
terius purificetur & clarificetur* Saccharum fic coftum 
tandem in vala fictilia, obverfe conica , leniter ufrula- 
ta, immittatur, fuperimpofita terra argillacea, aquis 
humeffiua, qua efficitur, ut humidum hoc per faccha- 
rum defeendat, & per apicem coni perforatum, deor- 
fum fpeflantem, exeat, fecumque trahat omne quod 
melligineum fit* Sed ut ad lummam perfeftionem redi¬ 
gatur fiiccharum, pluribus purificationibus, h* e* de- 
coftionibus & defputnationibus, opus efl, donec in 
Saccharum albiffimum abierit. 
OBS. 2. Acidum facchari effentiale , ex obfervatio- 
ne cel* Torb. Bergman (*), obtinetur, fi facchar.. aibiff. 
pulverari unc* i folvatur in acidi Nitri fortis unc. 3, 
in retorta tubulata; tum adaptetur excipulum aptum, 
& folutio leniter coquatur. Urprimum liquor badium 
adipifeirur colorem, iterum affundantur scidi nitri unc„ 
3, ebullitioque eousque continuanda, dum acidum fu¬ 
mans & color memorarus penitus difparuerint. Tan¬ 
dem in amplius effundatur vas. Sic fub refrigeratio¬ 
ne deponuntur cryftalli albae, graciles, tetraedrae, a- 
cidiffimae, pondere drachnl* 1 p & gr. 19. Lixivium 
reflans 
(*) Differt . de Audo Sacchari. Upf* 1776. 4;to, 
