Afparagus. 26 7 
Turiones cylindrici, teretes, erecfti, palmares vel 
ultra, craflitie pennae anferinae vel digiti mino¬ 
ris, iaspe etiam pollicis, fi in idoneo ftent folo, 
albi, carnofi , fucco aqueo turgidi, fragiles, ad- 
fperfi fquamis ovato-lanceolatis, acutis, fparfis, 
adpreflis, albis; apice dilute rubro-viridefeentes, 
obtufi, fquamis undique imbricati; parencymate 
carnofo, fuccofo, viridefeente, aequali. 
PROPR.radie. rec. Odor graviufculus, non in¬ 
gratus/ Sapor primum dulcefcens, tum amaricans, 
llibgraviufculus; mafticata pulpofa fentitur* Tu¬ 
rionum crudorum odor vix ullus; fapor exafte 
leguminum Pifi crudorum, dulcefcens; crudi 
mdfiicati inter dentes fragiliufculi, teneri fimu.l, 
cofnminuuntur, fubfolvuntur, fapore legurni- 
nurh Pifi, odore debili, non abfimili. Turiones 
co&i minus fdulces, vix obfcure amaricantes, 
pulpofi, odore & lapore in Pifum incidente.j 
FIRTUS Turionum; mundificans, pellens, 
diuretica: urina foetente. 
USUS: cufinaris. 
OBS. J* Radix annofior primo v r ere ex fumrr<o ca¬ 
pite turiones promir, aggregatos, nudos, inaequales tem¬ 
pore* Hi turiones, antequam erumpunt, undique 
tefti funt fquamis laro-ovatis , acutis, cinereis, glabri- 
ufculis, undique imbricatis, quas turionem excrefcen- 
terri bafi veftiunt. 
OBS. 2. Coquuntur turiones afparagi in aqua fub- 
falfa, & eduntur cum embammate ex vitello ovi, 
fucco citri, butyro recenti & faccharo. Parantur etiam 
afparagi alio modo; lemicofti in aqua remanent, quo¬ 
ad penitus refriguerunt, tum ex aqua promuntur, & 
eduntur cum emhammare ex oleo olivarum & aceto vi¬ 
ni» Ceterum jufcuiis carnium gratum conciliant fapo- 
rem 
