d’Hist. Nat. et de Chimie. nof s 
l’avoient remarqué , & comme M. de Lama- 
non vient de le confirmer à une hauteur de 
plus de 1800 toifes fur le niveau de la mer. 
Lorfque l’on fouflrait le poids de l’atmofphère 
dans la machine pneumatique , on voit bien- 
tôt l’eau échauffée auparavant à 40 degrés * 
bouillir avec beaucoup de force 8c fe réduire 
en vapeurs. 
Enfin , une troifîème circon fiance qui influe 
fur l’ébullition de l’eau , outre la chaleur 8c 
le poids de l’atmofphère , c’eff l’état de l’air 
plus ou moins fec ou chargé d’humidité ; mais 
cette propriété étant entièrement chimique , 
nous nous en occuperons dans le fécond pa- 
ragraphe. 
6 °. Si l’on chauffe de l’eau dans des vaif- 
féaux fermés 8c dans un appareil propre à en 
recueillir les vapeurs , ces dernières condenfées 
8c rafle mb lé es dans un récipient , forment l’eau 
difiillée. C’eff un moyen de l’obtenir pure 8c 
féparée des matières terreufes 8c falines qui l’al- 
tèrent prefque toujours, 8c qui reftent enfuite 
au fond du vaiffeau. Les chimifies qui ont fans 
ceffe befoin d’eau très-pure pour leurs expérien-; 
ces , fe fervent de la difiillationi pour fe la pro- 
curer. Ils mettent de l’eau de rivière ou de 
puits dans une cucurbite de cuivre étamée ; ils 
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recouvrent ce vaiffeau d’un chapiteau muni de 
