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les corps les plus fapides , auiïî a-t-on donné 
cette propriété comme un des grands caradè- 
les des matières faîines. La faveur de ces ma- 
tières varie,, comme leurs autres propriétés» 
dans les différentes efpèces de fels. Pour bien 
entendre d’où elle dépend, & fur-tout quelle eff 
la caufe de la diverffté de fon énergie, il eff 
effentiel d’établir ce que c’eff que cette qualité* 
& en quoi elle confiffe» On entepd commu- 
nément par faveur , une impreffion faite fur l’or- 
gane du go (it par le corps fapide , d’après la- 
quelle on juge de la qualité utile ou nuifible 
de ce corps , & l’on fe détermine à le garder 
ou à le rejetter. C’eff donc une a dion parti- 
culière du corps fapide fur lés nerfs de k laii^ 
gue , 8c du palais des animaux, qui les aver- 
tit que tel être peut leur être avantageux , ou 
que le, contad de tel autre leur fera nuifible* 
Mais cette propriété des corps ne peut -elle 
être feu fib le que fur les nerfs de la langue» 
& l’adion dans laquelle confiffe la faveur, ne 
peut-elle pas fe palier également fur tous les 
organes des animaux , dont ,1e tiffli eff formé 
en partie, par des nerfs f Ceux qui connoiffent 
les phénomènes de l’économie animale, ne peu- 
vent nier que l’adion qui conftitue la faveur 
doit avoir fon effet fur tous les autres nerfs». 
& qu’elle doit être toujours proportionnée 
