252 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
J. Laborde. — Sur la casse des vins (Comptes rendus de l'Acad. des Sc ., t. CXXII, 
1896). 
— Sur l’oxydase du Botrytis cinerea ( Comptes rendus de l'Acad. des Sc., 
t. CXXV, 1898). 
Bouffard et Semichon. — Procédés de vinification basés sur les propriétés de 
l’oxydase des raisins ( Revue de Viticulture, t. IX, 1898). 
Cazeneuve. — Sur le ferment soluble oxydant de la casse des vins ( Comptes 
rendus de l'Acad. des Sc., t. CXXIV, 1897). 
Trillat. — Sur les propriétés de la formaldéhyde ( Comptes rendus de l'Acad. 
des Sc., t. CXIV, 1892). 
Martinand. — La casse des vins ( Revue de Viticulture, t. IX, 1898). 
— Sur l’origine des dépôts de la matière colorante des vins rouges 
[Revue de Viticulture, t. XXVIII, 1907). 
.1. Laborde. — Sur l'absorption d’oxygène dans la casse des vins [Comptes 
rendus de l'Acad. des Sc., t. CXXV, 1897). 
— Étude sur les matières tannoïdes du vin [Revue de Viticulture, 1910). 
Voisenet. — De la production de petites quantités d’aldéhyde formique dans 
l’oxydation de l’alcool éthylique par voie chimique, physique et physio- 
logique [Comptes rendus de l'Acad. des Sc., t. CL, 1910). 
J. Laborde. — Sur les ferments des maladies des vins [Comptes rendu y de 
l'Acad. des Sc., t. CXXVI, 1898). 
— Sur le ferment de la maladie des vins poussés ou tournés [Comptes 
rendus de l'Acad. des Sc., t. CXXXVIII, 1904). 
— Recherches sur le vieillissement des vins [Mémoires de la Société des 
Sciences phys. et nat. de Bordeaux, 1916). 
Voisenet. — Nouvelles recherches sur les vins amers et la fermentation acry- 
lique de la glycérine ( Comptes rendus de l'Acad. des Sc., t. CLI, 1910). 
— Sur un ferment contenu dans les eaux, agent de déshydration de la 
glycérine [Annales de l'Institut Pasteur, 1904). 
Le Gérant : G. Masson. 
Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 
