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BACILLE DE FLUGGE ET ASPARAGINE 
1 étude de la fermentation en présence de lévulose et de galac- 
tose se serait peut-être montrée plus féconde en enseignements. 
Culture à 37°. Le microbe a été ensemencé sur le milieu 
suivant : 
NaCl pur 
POIINa 2 cristalisé . 
POLI K 2 ’ 
Asparagine 
Glucose pure 
Eau distillée, (j. s. pour ! .000 grammes. 
5 grammes. 
1 gramme. 
1 gramme. 
5 grammes. 
3 grammes. 
stérilisé à 110-112° pendant 40 minutes sans alcalinisation 
préalable. Le milieu est neutre au tournesol après stérilisa- 
tion. 
L analyse du milieu stérilisé a fourni les résultats suivants : 
Azote ammoniacal (en NH 3 pour 1.000 c.c.). 
Azote total (en NH 3 pour 1.000 c.c.) 
Glucose (pour 1.000 c.c) 
0 gr. 0320 
1 gr. 0973 
29 gr. 0880 
Le Fluorescens pousse assez mal dans ce milieu et en aucun 
cas la culture n est abondante; un trouble qui se dépose au 
bout de quelques jours, c'est tout ce qu’on obtient. 
Les résultats analytiques sont consignés dans le tableau 
suivant : 
Tableau III. 
NOMBRE 
DE .TOURS 
de culture 
AZOTE AMMONIACAL 
en NH 3 , 
milligr. par litre 
AZOTE TOTAL 
en Nil 3 . 
milligr. par litre 
AZOTE AMMONIACAL 
fourni 
p. 100 
0 
32,0 
1097,3 
2,92 
1 
32,0 
1097,3 
9 ()•) 
2 
58,1 
1097,3 
5,29 
3 
61,4 
1097,3 
5,59 
4 
152,7 
1097,3 
13,90 
5 
199,2 
1097,3 
18,25 
7 
146,1 
1097,3 
13,30 
8 
320,4 
1097,3 
29,30 
15 
532,9 
1097,3 
48,6 
21 
526,2 
1097,3 
47,9 
28 
526,2 
1097,3 
47,9 
35 
503,0 
1097,3 
45,8 
1 " 
473,1 
1097,3 
43,1 
