BACILLE DE FLUGGE ET ASPABAGINE 
311 
bonc sur l’attaque des substances azotées par le colibacille, 
action inhibitrice qu'il est facile de mettre en évidence parla 
perturbation de la ionction indologène en présence des sub- 
stances ternaires fermentescibles. 
S. Simitzki (1) constate lui aussi que la présence de sucres 
s’oppose à l’attaque de l’albumine; comme moi, il pense que 
cet arrêt est dû à la production d’acides. 
Pour K. E. Bœlmcke (2), au contraire, s’il est vrai que l’ad- 
dition de 2 p. 100 de glucose aux milieux diminue la produc- 
tion d’ammoniaque par certains microbes ( B.fecalis alcaligenes, 
B. coli), avec d’autres, au contraire, pareille addition provoque- 
rait la formation prépondérante de produits alcalins. J’ai tenu à 
citer le travail de Bœlmcke, car cet auteur range le B. pyocya- 
nique dans cette dernière catégorie et car il semble ainsi y avoir 
une divergence entre nos deux séries de recherches, étant 
données les étroites analogies biochimiques existant entre le 
Fluor èscens ligue faciens et le pyocyanique. 
En résumé : 1° Le bacille fluorescent liquéfiant vit très bien 
sur un milieu ne renfermant que de l’asparagine comme source 
unique de carbone et d’azote. Ce milieu est particulièrement 
favorable à la production du pigment lorsque les autres con- 
ditions (température, alcalinité, présence de phosphates, etc.) 
nécessaires sont réalisées. 
2° Sur ce milieu, l’hydrolyse des fonctions azotées (ou des 
groupements azotés) se produit en deux temps : hydrolyse de la 
fonction (ou du groupement) amidé très rapide, hydrolyse du 
groupement aspartique plus lente. 
Au bout d'un temps suffisant, 90 p. 100 environ de l’azote 
total sont retrouvés à l’état ammoniacal. 
3° En abandonnant les cultures pendant un temps suffisant, 
on voit qu’une partie de l’azote libéré à l’état ammoniacal 
subit un phénomène de rétrogradation qui ne va pas, ou seule- 
ment pour une très faible part, jusqu’à la production de sub- 
stances protéiques. 
(1) S. Simitzki, Beitriige zur Lehre der Einflusses der Kohlenhydrate auf die 
Eiweisfaülnis. Z eit. f. phys. Ch., 1903, XXXIX, 99-123. 
(2) K. E. Boehncke, Die Beziehungen zwisclien Zuckergelialt des Nalir- 
bodens und Stickstoffumsatz bei Bakterien. Arch. f. Hyg., 1911, LXX1V, 
81-109. 
/ 
