MICROBES THERMOPHILES STRICTEMENT ANAÉROBIES 431 
il a été cultivé à 37°, mais moins bien quand il a été cultivé à 
35° ; ne prend pas le Gram. 
Caractères des cultures. — Dans le bouillon ordinaire , dans 
le vide, pousse aussi bien à 37° qu’à 55°, en vingt-quatre ou 
quarante-huit heures en produisant des gaz et un trouble qui 
disparaît quand la culture est tombée au fond des tubes. Ne 
Thermo /?. — Culture de vingt-quatre heures àJ55°. (Gross. : 1.830 diamètres.) 
liquéfie pas la gélatine glucosée 'profonde , dans laquelle il croît 
en donnant de petites colonies punctiformes. En gélose gluco- 
sée profonde, pousse bien à 37° et 55° en donnant des petites 
colonies sphériques, punctiformes à 37°, beaucoup plus volu- 
mineuses et en forme de houppes à 55°. Il y a production de 
gaz qui sont presque entièrement absorbés par le milieu nitraté. 
Il coagule le lait à 37° en solubilisant la caséine; à 53° il le 
coagule également et solubilise davantage de caséine, le milieu 
se colore en se caramélisant légèrement. A 37° et 35° il est sans 
action sur Y albumine et la cellulose. 
