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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
Gélose aux haricots sucrée, en culot. — Se développe 
bien en vingt-quatre heures, à 37°, à la surface, disque plat, 
occupant toute la zone aérée. La culture est de plus en plus 
grêle au fur et à mesure qu’elle gagne la profondeur. 
Un fait curieux à noter est le changement de coloration du 
milieu après plusieurs jours de prolifération du microbe. La 
gélose primitivement jaune doré, translucide, est devenue 
opaque suivant la ligne de culture microbienne. Les diastases 
sécrétées par les streptocoques ont diffusé rapidement dans 
toute l’étendue du milieu nutritif qui devient opaque et gri- 
sâtre, couleur café au lait, indiquant certainement une modi- 
fication chimique du milieu, sans changement appréciable 
d’ailleurs de consistance de ce milieu. 
Gélatine ordinaire inclinée. — A la température du labora- 
toire, le microbe gommeux présente les mêmes caractères que 
sur gélose ordinaire inclinée. 
Gélatine aux haricots slcrée, inclinée. — C’est là le milieu 
de choix. En vingt-quatre heures, à la température du labora- 
toire, la culture est abondante; les colonies sont translucides, 
offrant l'aspect de gouttes de rosée. 
En trois ou quatre jours, elles deviennent énormes, perdent 
de leur translucidité et semblent recouvertes d’un enduit 
opaque, ou mieux de verre craquelé. 
La culture « coule » et présente alors l’aspect d’un tronc 
d'arbre recouvert de givre (fig. 5). 
Quelques jours après son début, se trouve rassemblé, dans 
le fond du tube, un liquide grumeleux, épais, abondant, dans 
lequel flottent des amas microbiens (aspect morphologique de 
staphylocoques). 
Gomme ce dépôt se fait assez rapidement, il n'y a pas liqué- 
faction de la gélatine. Le culot seul est légèrement atteint par 
les diaslases protéolytiques et présente une encoche caracté- 
ristique (fig. 6). 
Gélatine aux haricots sucrée, en culot. — A la température 
du laboratoire, le développement est abondant; en vingt-quatre 
heures, à la surface du milieu se forme un disque translucide. 
Le microbe se développe également dans toute l’étendue de la 
