ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUH 
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COLLOÏDES 
Les corps cliimiques les plus variés peuvent revêtir ['aspect 
colloïdal ; ils se présentent alors sous forme solide (gels) ou 
liquide (sols). Nous envisagerons surtout leurs » fausses solu- 
tions » en milieu aqueux (hydrosols). 
Colloïdes , comme systèmes physiques. 
On voit, habituellement, dans les colloïdes une série inter- 
médiaire entre les cristalloïdes et les agrégats susceplibles de 
donner des suspensions grossières. Ils se distinguent avant 
tout des premiers parleurs propriétés physiques et des seconds 
par leurs propriétés chimiques. 
Laissaut de côté l’histoire des suspensions, nous allons mon- 
trer immédiatement comment les « fausses solutions » se diffé- 
rencient des solutions vraies. Les hydrosols ne dialysent pas. 
Ils se coagulent, même très dilués, sous T influence de sub- 
stances souvent quelconques, ajoutées parfois en minime pro- 
portion ; la coagulation, généralement totale et très fréquem- 
ment irréversible, se traduit par l’apparition de flocons, engen- 
drant des dépôts amorphes. Le poids moléculaire des colloïdes 
est fort élevé ; ils ne traversent pas les filtres de coliodion, 
dans les conditions où ceux-ci laissent passer très facilement 
les cristalloïdes. Ils offrent une hétérogénéité optique con- 
stante; l ullra-microscope les a résout » fréquemment, montrant 
alors des grains plus ou moins brillants, animés de mouve- 
ments vifs et irréguliers (mouvements browniens), dénués de 
forme propre et souvent inégaux pour des échantillons divers 
du n^pme produit. Les hydrosols, évaporés, laissent des résidus 
généralement insolubles; congelés, ils subissent volontiers des 
altérations marquées. 
Colloïdes , comme combinaisons chimiques. 
Les colloïdes, en « fausse solution », se composent donc de 
particules très fines, suspendues dans les liquides. Cet aspect 
rend aisément compte des propriétés physiques qui leur sont 
