COLLOÏDES - CATALYSE - ANTIGÈNES - ANTICORPS 
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communes à tous et qui s’opposent aux^propriétés physiques 
des cristalloïdes, mais il ne saurait expliquer les modifications 
diverses qu’ils éprouvent sous l'influence des agents chimiques. 
C’est que la composition des particules et celle des liquides qui 
les entourent varie considérablement suivant les cas. 
S'il ne faut pas voir dans les colloïdes de simples systèmes 
physiques, il ne faut pas y voir davantage des combinaisons 
chimiques « ordinaires », même très compliquées. On sait que 
les composés chimiques « ordinaires » se divisent, d’après 
Werner, en plusieurs catégories : composés binaires ou de 
premier ordre (dérivés binaires proprement dits et analogues), 
engendrés par la réunion d’atomes entre eux; composés de 
second ordre et d’ordre plus élevé, résultant de l’assemblage de 
molécules et chez lesquels des atomes peuvent se combiner 
directement à des atomes et à des molécules entières. La struc- 
ture des composés binaires (et assimilables) se base sur la 
notion des valences classiques, souvent interprétée un peu 
largement; la structure des dérivés plus compliqués, des 
« complexes », fait intervenir par surcroît la notion des valences 
supplémentaires et des indices de coordination (Werner), sans 
lesquels il serait impossible de classer ces êtres chimiques et 
d’interpréter leurs réactions. 
Les combinaisons « ordinaires » appartiennent au monde 
des cristalloïdes. Les colloïdes ne sont pas sans analogie avec 
les plus compliquées de celles-ci, mais ils en diffèrent nette- 
ment par des caractères essentiels et constituent une catégorie 
d’ordre encore plus élevé, au moins à certains égards. L’élude 
chimique des colloïdes artificiels (colloïdes de synthèse^ fournit 
des indications précieuses sur leur constitution ; on admet, 
avec vraisemblance, que ces indications valent également pour 
les colloïdes naturels, encore très mal connus dans leur struc- 
ture. 
Les particules de chaque colloïde ou micelles se composent 
de molécules en « désordre » formant, pondéralement, la 
majeure partie du « complexe » et de l’un des réactifs qui leur 
ont donné naissance, ce dernier représentant au contraire la 
plus faible portion de l’ensemble. Les molécules en désordre 
répondent, suivant les cas, à des individus chimiques fort 
divers; elles sont souvent susceptibles, dans d’autres circon- 
