MOUCHES COMMUNES ET FERMENTATION 757 
Parmi les différentes substances définies pouvant émaner de 
fermentations et des putréfactions organiques, celles qui se sont 
montrées les plus actives, en dehors de l’acide acétique pour 
la mouche du vinaigre, ont été le sulfhydrate d’ammoniaque, 
le valérianate d’ammoniaque, l’acide valérianique, la triméthyl- 
amine. Cette action chimiotropique n’apparaît le plus souvent 
pas spécifique, à l’égard de certaines mouches déterminées. 
Nous relèverons cependant un résultat inattendu et digne 
d’intérêt : c’est la capture du Stomoxe (St. calciiram ), la 
mouche piqueuse des écuries, dans les lots à Sulfhydrate d'am- 
moniaque (deux expériences différentes de dates éloignées), 
à Valérianate cï ammoniaque et Indol. Il n’est pas douteux, 
par conséquent, que cette mouche piqueuse ne réponde 
chimiotropiquement de façon spéciale à l'attirance de ces pro- 
duits, qui comptent parmi les résidus ordinaires des putréfac- 
tions avancées. 
La première hypothèse qui vient à l’esprit, à ce sujet, c’est 
que ce sont là les éléments normaux de l’attraction des 
femelles pour la ponte, dans les fumiers d’animaux. Mais en 
examinant à ce point de vue les Stomoxes capturés dans nos 
lots d’expériences, nous avons reconnu qu’il s’agissait unique- 
ment de femelles immatures, dont les ovules, à pidne en voie 
de développement dans les gaines ovariques, ne justifiaient pas 
une attirance pour la satisfaction du besoin de ponte. 11 faut 
dès lors admettre un tropisme d’ordre alimentaire, et ceci nous 
amène à la conclusion intéressante que les différentes sub- 
stances envisagées font partie des éléments normaux des sécré- 
tions cutanées (sueur) qui attirent ces mouches piqueuses vers 
le corps des animaux. Toutefois, le très faible nombre des 
mouches qui ont réagi à l’attraction, dans nos expériences, 
montre bien que les composés dont il s’agit n’interviennent 
que d’une façon très secondaire dans le déterminisme de 
l’attirance normale de nutrition sur les hôtes vivants. On peut 
d'ailleurs reconnaître, avec des Stomoxes maintenus en capti- 
vité, que, seuls ou en mélange, ni l'Indol, ni le Valérianate, 
ni le Sulfhydrate d’ammoniaque n’attirent sensiblement ces 
Insectes. Exceptionnellement cependant certains Stomoxes 
réagissent à l'égard de l’Indol en manifestant des tendances à 
la dqûre. 
