MOUCHES COMMUNES ET FERMENTATION 
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Toutes ces données confirment la complexité des réactions 
«chimiotropiques des mouches et l’importance d’une étude 
approfondie de ces questions qui doivent être envisagées comme 
particulièrement délicates. Non seulement d’une espèce à 
l’autre les réactions diffèrent complètement, mais encore elles 
diffèrent d'un sexe à l’autre, pour ne considérer que les réac- 
tions d’ordre alimentaire. Ces dernières doivent d’ailleurs être 
conçues comme tout à fait distinctes de celles qui s’exercent 
sur les femelles au moment de la ponte, et il est nécessaire de 
bien les en différencier. Ce sont là deux catégories de phéno- 
mènes qui n’ont souvent rien de commun l’un avec l’autre. 
La preuve la plus manifeste en est fournie par le cas de la 
mouche domestique. L’attraction de ponte, pour cette espèce, 
est réalisée au maximum par le crottin de cheval en fermenta- 
tion, substance très pauvre en principes alimentaires pour les 
femelles, comme l’indique l’un de nous dans une étude spé- 
ciale (1), et que celles-ci ne recherchent nullement pour leur 
nourriture courante. Quant au déterminisme chimio tropique 
de la ponte, chez cette mouche, il ne nous paraît pas non plus 
aussi simple que ne paraissent l’envisager Crumb et Lyon dans 
les recherches que nous avons mentionnées plus haut. 
En dehors des dégagements de gaz carbonique et d’acide acé- 
tique, sur lesquels insistent ces auteurs, les milieux de ponte 
recherchés par cette mouche sont également caractérisés par 
une élévation de température et un gros dégagement de vapeur 
d’eau. Ces deux facteurs, qui sont susceptibles de faciliter le 
labeur physiologique de la ponte, ne sont certainement pas 
sans intervenir puissamment dans le choix des lieux favorables 
au dépôt des œufs. Celui-ci survient toujours en etfet dans cer- 
taines parties très spéciales des amas de fumier, d’étendue très 
limitée, où les femelles aptes à pondre se groupent souvent 
en amas denses; et Ton peut voir fréquemment, sur les tas de 
fumier de cheval en fermentation commençante, les mouches 
en cours de ponte complètement, recouvertes d'un dépôt de 
vapeur d’eau, provenant d’une vaporisation plus particulière- 
ment intense à l’endroit choisi. On peut se demander si l’action 
(1) E. Roubaud, Recherches sur la fécondité et la longévité de la mouche 
domestique (Y. ci-après). 
