6 Memoria sulla Coltura 
ro fughi fono più vifcofi, i loro fali più grof- 
folani . 
Le nere , che fi accollano alla qualità dell’ 
argilla , fono di peffima qualità . I fughi ne 
fono vifcofi , ed i fali terreftri ed acidi . El- 
leno fi condenfano e s’ indurano talmente , me- 
diante il calore , e la fecchezza , che il frutto 
appena può tirarne una picciola foftanza , co- 
ficchè bene fpefiò egli languifce e muore Cul- 
la pianta . 
Le terre roffe mefchiate di fabbia , fono al- 
tresì di qualità inferiore , contenendo poca co- 
pia di principi attivi ; di modo che i vini rie- 
fcono deboli ed afpri . 
Finalmente le fibbie fono i fondi i più in- 
feriori , avvegnaché il frutto fia bello alla vi- 
lla , e buono da mangiare . I vini contengono 
poche parti effenziali , e quelle fembrano dila- 
vate in molta fierofità . 
Preparazione dilli Terra « 
‘2’ A preparazione della terra per la piantagio- 
ne della Vigna , fi efeguifce a Xeres , e 
nelle lue vicinanze , ne’ tempi più caldi dell’ 
anno , cioè ne’ meli di Luglio e d’ Agofto , e 
per quanto fi poffa , lunge dalle pioggia , 
quando la terra trovali maggiormente conden- 
sata dagli ardori del fole . 
Quattro uomini fituati di fronte con picchi 
robu- 
