delle Viti in Ispagna. 13 
innanzi che !a Vigna ferri , cioè innanzi , che 
i nuovi (armenti iì congiungano e fi confon- 
dano intrecciandofi fra e(fi , e mentre che an- 
cora fi può entrarvi dentro fenza far danno , 
e quando la Vigna ftà fui punto di fiorire . 
Quello lavoro ferve a diftruggere 1’ erbe pro- 
dotte dalle acque dell’ inverno : Indifpenfabili 
fono gli accennati tre lavori , e d’ un ordina- 
ria pratica nella coltura della Vigna . Alcuni 
le danno un quarto affai leggero verlo il me- 
le di Luglio , e quello ferve a diftruggere le 
eibe di primavera , e nel tempo medefimo a 
(pargere fulle frutte una polvere fina , che vi 
fi attacca , e contribuire nel fuo tempo alla 
loro maturità . Quando la Vigna abbia caccia- 
to fuori i fuoi farmenti alla lunghezza di otto 
o dieci once , la fi libera d’ una parte di quel- 
li , che non portano frutto , alfine di lafciare 
più nodrimenro agli altri ; e quella operazione 
chiama fi cajìrar la Vigna . 
I farmenti troppo carichi di frutto , o che 
inclinano troppo verfo terra , fi appoggiano , 
come fi è detto , con picciole canne , o for- 
chette di legno . Il fogliame forma così un 
ombrello , che difende i grappoli dagli ardori 
troppo cocenti del fole , ed il frutto in altra 
guifa coperto , crefce dolcemente , e profitta 
delle poche elal azioni , eh’ efeono dalla terra 
durante la notte , e giungendo finalmente alla 
per- 
