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© 9 Hîst. Nat. et de Chimie, 
ta. Le procédé que Ton fuit pour obtenir les 
matières gazeufes contenues dans les eaux , eft 
entièrement dû à la chimie moderne. Autrefois 
Pon employait une velue mouillée , qu’on adap« 
toit au goulot d’une bouteille pleine d’eau mi- 
nérale ; on agitoit ce fluide & on jugeoit par îe 
gonflement de la veflie de la quantité de gaz. 
contenu dans l’eau. On fait aujourd’hui que ce 
moyen efl infidèle , parce que l’eau ne peue 
donner tout fon gaz que par l’ébullition , Si par-* 
ce que les parois de la veflie mouillée altèrent 
Si dénaturent le fluide élaflique que l’on obtiens 
Il n’eft pas befoin d’avertir , qu’il faut obferver 
avec foin les phénomènes que l’eau pré fente . à 
mefttre que le gaz s’en fépare ; enfin ^ qu’on doit 
difliller une quantité d’autant moins grande 
d’eau , que fa faveur , fon pétillement Sc fa 
légèreté indiquent qu’elle contient davantage 
de gaz. 
Tel efl le moyen recommandé par les chi- 
mifles modernes pour retirer les fluides élas- 
tiques contenus dans les eaux. Je ferai obferver 
i°. qu’on ne doit compter fur ce procédé pour 
les eaux acidulés, qu’au tant qu’on eflime très- 
exactement la pefanteur de l’air Sc l’état de; 
eompreflion du fluide élaflique dans les cloches 3 
& que comme cette eflimation efl aflez diffi- 
cile j l’abforption de cet acide par beau de chaux 
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