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SULFATOS INSOLUOLES 
en ciertos ejemplares de azul, y aun de verde por materias 
bituminosas, óxidos de hierro ó animales infusorios; raya al 
yeso, aunque con dificultad, y se raya por la caliza, siendo 
su peso específico de 2,2. Se le considera como uno de los 
cuerpos esencialmente diatermanos , es decir, que deja pasar 
el calor radiante, ó lo que es lo mismo, que es el cuerpo mas 
trasparente para el calor. Echada esta sustancia en las ascuas 
tiene la particularidad de decrepitar, esto es, de saltar y re- 
ducirse á fragmentos mas pequeños, apagando ó disminu- 
yendo al propio tiempo la combustión; dicho carácter se 
observa mas bien en los ejemplares de sal común proceden- 
tes de la evaporación de las aguas saladas, cuyos ejemplares 
contienen una cantidad de agua mas ó menos considerable. 
Por medio de una temperatura elevada se volatiliza sin dejar 
ningún residuo ; es casi tan soluble en el agua fria como en 
la caliente, por lo que no es susceptible de cristalizar por 
medio del enfriamiento, propiedad notable, puesto que per- 
mite separar este cuerpo de las demás sales con quienes está 
unido, y sobre todo del nitro ó del nitrato de potasa, cuya 
solubilidad crece en relación con la temperatura. Tratada la 
disolución acuosa por el nitrato argéntico, se obtiene un 
precipitado blanco coaguloso, análogo á la leche cortada, 
cuyo precipitado es insoluble en los ácidos y soluble en el 
amoniaco. Si se trata la misma solución acuosa por el ácido 
sulfúrico, se produce sulfato de cal y ácido hidroclórico. 
El carácter distintivo por excelencia de la sal común, es 
su gran solubilidad y su sabor salado, agradable y suigencris. 
COMPOSICION EN PESO 
Sodio. I . / r. 39,35 
Cloro 60,65 
100,00 
VARIEDADES. — Cristalizada en cubos perfectos, los 
cuales por medio de la exfoliación ó choque dan cubos mas 
pequeños; estos cristales de sal común ofrecen el carácter 
de la delicuescencia en alto grado, así que sus aristas y án- 
gulos sólidos en contacto del aire se redondean, llegando á 
disolverse por completo en el agua si los fragmentos son pe- 
queños y se hallan expuestos por algún tiempo á la acción 
de una atmósfera cargada de humedad; existen también, 
aunque rara vez, ejemplares cristalizados en dodecaedros rom- 
boidales. La variedad infundibuliforme compuesta de pirá- 
mides cuadrangulares, huecas, cuyas caras interiores y exte- 
riores ofrecen estrías profundas en la dirección paralela á la 
base. La laminar que se presenta en masas de estructura 
hojosa ó laminar. La lamelosa, formada de hojas ó láminas 
mas pequeñas qne las de la variedad anterior. La granuda, 
constituida de masas de estructura de grano fino ó grueso. 
La fibrosa, que se presenta en masas compuestas de fibras 
paralelas ó divergentes y rectas, ó mas ó menos curvilíneas. 
YACIMIENTO. — La sal común se encuentra en abun- 
dancia esparcida en la naturaleza y en relación con su utili- 
dad en la economia doméstica é industrial. Se presenta cons- 
tantemente en dos diversos estados, á saber: ó en estado 
sólido, en cuyo caso recibe el nombre particular de sal gema 
ó sal piedra, ó bien disuelta en las aguas del mar, de algunos 
lagos y de varios manantiales y fuentes, la cual recibe á su 
vez el nombre de sal marina ó sal mara. Se encuentra la sal 
común sólida en España en toda clase de terrenos de sedi- 
mento desde el triásico hasta el terciario inclusive. Así, por 
ejemplo, la tenemos en el terreno triásico, y en forma de es- 
tratos ó capas que alternan con otras de yeso, arcillas, mar- 
gas ó dolomías, en Minglanilla, Monovar, Villena y Valtierra; 
existe formando grandes masas en el piso numulítico inferior 
del terreno terciario en Cardona (Barcelona), y en el Alto 
Aragón. Se encuentra también en terrenos volcánicos, tales 
como los de Pozas (Burgos). Por último, existen criaderos de 
sal común en Onda, Sarrion, Pancorvo, Pinoso, etc. En Vi- 
llaviciosa, Infiesto y Sariego (Asturias), en Cabezón (San- 
tander), Cienpozuelos (Madrid), San Pedro de Pinatar 
(Murcia) y otros varios puntos se halla disuelta en las aguas 
ó en ciertos lagos salados. 
Asimismo, existe sal común en el extranjero, desde el piso 
silúrico superior hasta los terrenos terciarios, siendo desde 
luego el criadero mas abundante el célebre de Wielizka (Po- 
lonia), que está enclavado en los pisos inferiores del terreno 
terciario, cuyo criadero viene explotándose desde el año 1251; 
la sal común de esta localidad se halla acompañada de lig- 
nito, teniendo la propiedad algunos ejemplares de desprender 
hidrógeno carbonado por medio de la acción del fuego; son 
notables los depósitos de sal común de Vic (Francia), Setu- 
bal (Portugal), Nonvich (Inglaterra), Baviera y Wurtemberg 
(Alemania), Salzburgo y Tirol y otros muchos que pudieran 
enumerarse. La mayor parte de los criaderos que se conocen 
de esta sustancia corresponden al terreno triásico, por lo que 
algunos geólogos le designan con el nombre de terreno sa- 
lífero. 
Las dos terceras partes de sal común que se consumen en 
la economía doméstica, industria, etc., proceden de las aguas 
del mar. Para extraer la sal marina de estas aguas, y aun de 
los lagos salados, se siguen dos procedimientos distintos: el 
primero consiste en exponer las aguas á temperaturas muy 
bajas, por cuyo medio se congelan constituyendo una capa 
sólida que apenas contiene sal común, mientras que la parte 
líquida lleva la totalidad de este cuerpo; este procedimiento 
solo se usa en los países fríos, tales como en las costas del 
mar Blanco. 
El segundo procedimiento, que es el que se emplea en las 
regiones cálidas y templadas, consiste en la evaporación es- 
pontánea de las aguas del mar en estanques ó charcas poco 
profundas y de gran superficie. Son notables en España las 
salinas de San Fernando (Cádiz), Alfaques (Tarragona), Ibiza 
y Formentera (Islas Baleares) y Torrevieja (Alicante), siendo 
la producción de esta última tan considerable que puede 
elevarse á la cantidad que se quiera. 
USOS. — Numerosas é importantes son las aplicaciones de 
este cuerpo; se emplea desde la mas remota antigüedad para 
sazonar y condimentar los alimentos, siendo, por lo tanto, 
objeto de un gran comercio y consumo en todos los países del 
globo. Todo el mundo sabe lo favorable que es la sal común 
para ciertos animales, sobre todo para los rumiantes que la 
buscan con avidez, pudiendo considerarse como una sustan- 
cia necesaria á la vida de estos seres. Se usa la sal común en 
Química para la extracción de la sosa artificial y del sulfato 
de sosa; para la obtención del ácido hidroclórico, del cloro 
y de los cloruros decolorantes y para beneficiar los minerales 
de plata. Sirve además para el abono de ciertas tierras, por 
cuya razón en algunos sitios de la costa cantábrica acostum- 
bran á echar en las tierras algas y despojos ó desperdicios 
de salazón de pescados; sin embargo, debe tenerse en cuenta 
que en una tierra que contenga mas de 0,02 de sal común, 
no se dan bien las plantas barrilleras. Se emplea la sal común 
para la conservación de las carnes, pescados, para disminuir 
la combustibilidad de las maderas de construcción sumer- 
giéndolas préviamente en aguas saladas. Por último, se usa 
en Medicina ya sea al interior ó al exterior como refrigeran- 
te, desinfectante y revulsiva. 
SAL AMONLACO — cloruro amónico —Fórmula química 
NH3C1 
CARACTÉRES. — Esta especie, denominada también sal 
