GEOPONIA 
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También se apropian estas partes del vegetal algo de ázoe 
que ha de servir para la formación de los principios nitroge- 
nados que contiene, y cierta cantidad de agua suspensa en 
la atmósfera en forma de vapor, si bien la mayor parte de 
este agente lo toman las raíces del suelo en la función lla- 
mada absorción, apropiándose ai mismo tiempo parte del 
ácido carbónico, y las sustancias minerales orgánicas que 
encuentran en disolución, y que han de formar primero la 
savia (la sangre de los vegetales) que circula también, cons- 
tituyendo otra función muy importante de las plantas, la 
circulación, y después los principios ó elementos de todos 
sus tejidos. Gran parte del agua vuelve á la atmósfera esca- 
pándose por exhalación, permaneciendo en la planta los 
principios fijos. 
En el trayecto que recorre la savia suministra los materia- 
les de las diversas secreciones de las plantas, con lo cual y 
la nutrición ó asimilación de los elementos indispensables á 
su existencia y desarrollo, se completa lo que se llama vida 
del individuo. Pero para cumplir debidamente su destino, el 
vegetal ha de dar existencia á otros de su misma especie, 
con el fin de perpetuarla; función que, por regla general, 
desempeña la parte de su organismo llamada flor, compues- 
ta de dos órganos esenciales, á saber: el estambre que es el 
macho y el pistilo la hembra; y del cáliz y corola, que aunque 
contribuyen muy eficazmente á las funciones que le están 
encomendadas, no son de absoluta necesidad. 
La fecundación, exclusiva de la flor, se reduce ála caída 
del polen que segrega el órgano macho ó sea el estambre, 
sobre el pistilo, y á la acción que aquel ejerce sobre los gér- 
menes de las nuevas semillas que se hallan contenidas en el 
ovario. Que esta última operación esté confiada al polen, 
penetrando por el conducto central del estilo, y obrando 
directamente sobre los huevecillos vegetales, que no es lo 
mas probable; ó que esta función la desempeñe el aura se- 
minal ó fovila, ó los tubos mismos llamados polínicos, el 
resultado es que trascurrido algún tiempo después de la caí- 
da del polen sobre el pistilo, el ovario va engrosando y se 
concentra en él y en las semillas ya fecundadas, toda la vi- 
da de la planta. 
Hemos dicho que esta, después de desarrollado el gér- 
men y cuando ya empieza á tener vida propia, toma del sue- 
lo las sustancias que necesita para su existencia, pero no to- 
das las plantas se apropian los mismos elementos, sino que 
se verifica una especie de elección de aquellos que mas con- 
vienen á cada una. De manera que aunque el suelo esté 
bien preparado, y por mas que las condiciones climatológi- 
cas sean adecuadas á la vida, las plantas no podrán existirá 
no encontrar en el suelo aquellos principios que mas les 
convienen. De aquí la necesidad de conocer la composición 
de las plantas, para suministrar á cada una el elemento que 
exige su existencia y desarrollo. Esto puede lograrse por la 
desecación ó incineración hasta hacer desaparecer completa- 
mente el carbono, subsistiendo tan solo las cenizas, que se 
sujetan después á la análisis mas rigurosa. Todas las plantas 
no suministran la misma cantidad de cenizas, según demues- 
tra el siguiente cuadro, en el que se han tomado 1,000 
kilogramos de cada sustancia en estado ordinario de se- 
quedad. 
Ceniza*; 
Trigo 20 kilogramos 
Cebada 30 » 
Avena 40 
Centeno 20 » 
Maíz. ...... 15 j» 
Habas 30 > 
Guisantes 
Cenizas 
30 kilogramos 
Paja de trigo. . . 
5 ° 
— de cebada. . . 
5 ° 
— de avena. . . 
60 
— de centeno . . 
40 
— de maíz.. . . 
50 
» * 
— de guisantes. . 
5 o 
y 
Heno de prado. . . 
. 50 á 
100 
» 
— de trébok . . 
90 
» 
— de raisgras . . 
95 
» 
Patatas 
. 8 á 
15 
Zanahorias. . . . 
. 15 á 
20 
» . 
De manera que la cantidad de materias inorgánicas que 
exigen los diferentes vegetales, varía según la naturaleza; de 
consiguiente, si una tierra no puede suministrar mas que 
una escasa parte de este alimento mineral, solo producirá ó 
será favorable á aquellas plantas que exigen la menor pro- 
porción posible de dichas materias. 
La experiencia ha demostrado, también, que las diferen- 
tes partes de una misma planta suministran cantidades dife- 
rentes de cenizas, y que esta se halla igualmente en relación 
con la naturaleza del suelo en el que ha vivido el vegetal. 
Asi es que, según James y Johnston, 1,000 kilogramos de 
paja de avena cosechada en 1841, dieron en un terreno for- 
mado 
Cenizas 
De granito de Aberdeen 96 kilogramos 
De arcilla 78 j» 
De arenisca verde 79 » 
De caliza 102 » 
De yeso 58 » 
De arena silícea 64 » 
La composición de las cenizas no es menos importante 
que la cantidad. Aquella varía: 
i.° Según las diferentes especies vegetales, como demues- 
tra el adjunto cuadro, que representa la composición de 
1,000 kilogramos de cenizas de cada planta respectiva. 
0 
0 
2 
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1/ 1 
n 4 
kl 
Potasa. . . 
237 
136 
262 
220 
r 336 
245 
557 
Sosa. . . . 
9 1 
81 
1 
■ 116 
325 ; 
106 
34 
18 
Cal 
28 
26 
60 
49 
14 
58 
J 47 
j£|C£ 
Magnesia. 
120 
75 
100 
103 
IÓ 2 
80 
99 
52 
Oxido fér- 
rico.. . . 
7 
!5 
4 
3 
6 
19 
5 
Acido fos- 
fórico.. . 
500 
390 
438 
495 
449 
380 
38 i 
125 
Idem sul- 
fúrico.. . 
I 
105 
9 
28 
JO 
8 
136 
Sílice.. . . 
12 
273 
27 
4 
14 
12 
57 
42 
Cloro. . . 
» 
3 
2 
7 
3 
42 
998 
997 
999 
1,009 
997 
995 
994 
1,007 
2.* En las diversas partes de un vegetal, según demues- 
tra el cuadro anterior comparado con el siguiente, que se 
