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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
triangulaire constituée 
renflent en massue. La 
vingt-cinquième jour. 
par de très fins gloméruies qui, sur les bords, se 
liquéfaction de la couche supérieure s’opère vers le 
iFio. 4 . — Levure H. 
'' 25 « PÔt d '" ne CU ‘ tUre Cn mo£,t de Wère - bout de quarante- 
!!r C *î ta . les d ' une cu ‘ tuTe sur tranche de carotte, après vingt-quatre Wes 
ss; de '* ***** « * - *— 4 », 
