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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
Les expériences de Giurianna (1), de Pirone (2) et de Cioffi (3) 
tendraient à attribuer ce véritable pouvoir anti toxique à Faction 
protectrice de l’épiploon. 
Une expérience de Cioffi est assez probante à cet égard. 
Injectant, dans les veines d’un lapin, du sérum de veau, il 
constate que la mort survient en peu de temps. Or la meme 
quantité du même sérum, injectée dans le péritoine d’un lapin 
d’un poils inférieur au premier, est compatible avec une longue 
survie. 
Tout autres sont les résultats que fournissent les injections 
endoveineuses faites dans les jugulaires. 
On pourra en juger par la lecture des protocoles de ces 
trois expériences, qui sont démonstratives. 
Première expérience. — Cobaye A de 360 grammes, 31 vibrions, 20 heures. 
Injection endoveineuse de 1 culture cholérique solubilisée. 
L’injection ne donne lieu à aucun accident immédiat; une heure après, 
l’animal est en hypothermie et manifeste un fort météorisme; l’abdomen est 
sensible. A 21 h. 30, la température rectale est descendue à 33° ; à 23 h. 30, 
elle est descendue encore à 32°. 
Le lendemain matin, le cobaye est abattu, sa température rectale ne 
dépasse pas 32°. Il meurt en collapsus à 17 heures, c’est-cà-dire 21 heures 
après l’injection du protéide cholérique. 
Autopsie (exécutée aussitôt). 
Abondant transsudât séreux dans le péritoine. L’examen de ce transsudât 
révèle une assez forte quantité de leucocytes et divers globules rouges. La 
muqueuse gastrique est tachée de points noirâtres qui correspondent à des 
hémorragies capillaires et à de petites érosions de la muqueuse. Toutes les 
anses intestinales sont rouges, arborisées, fortement hyperhémiques. La 
paroi et la muqueuse de l’intestin grêle est couleur lie de vin, le contenu est 
diarrhéique et très riche en leucocytes et en cellules épithéliales desqua- 
mées. L’iléum aussi est très rouge et hyperhémique. Le cæcum est égale- 
ment hyperhémique et ses plaques lymphatiques paraissent grossies. La 
membrane mésentérique, où sont distribuées les acini de la glande pancréa- 
tique, parait énormément oedémateuse. Les glandes mésentériques sont 
rouges et hémorragiques. Faible transsudât séreux dans les plèvres. OEdème 
répandu autour de la glande thymus. Vessie urinaire contractée et vide. 
Capsules surrénales hyperhémiques. Rate normale. 
Les ensemencements du sang et du péritoine restent stériles. 
Deuxième expérience. — Cobaye B de 320 grammes, 24 vibrions, 10 heures. 
Injection endoveineuse de deux cultures cholériques solubilisées. 
(1) Sulle fungioni del grande épiploon. Giorn. Intern. d. Sc. Med. 1901, 
n °s 14-15. 
(2) Sulla fisiopatologia del grande épiploon. La Riforma medica , 1905, p. 8. 
(3) Nuove ricerche sulla funzione protettiva dell’epiploon. Ibidem , p. 566 
et 595. 
