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ANNALES DE L INSTITUT PASTEUlî 
odeur de terpinéol et des cristaux de terpine que ion peut 
identifier ». 
Il va meme plus loin et prétend que dans la culture l’oxyda- 
tion lente en présence de l’air donne ce meme dérivé de la 
cholestérine. On peut facilement le mettre en évidence en 
précipitant la tuberculine brute par l'alcool absolu. On filtre 
et la distillation de l’alcool laisse un précipité blanc qui, épuisé 
par 1 éther, donne de la cholestérine non transformée, et le 
produit aromatique à odeur de jacinthe très prononcée. 
Le produit odorant de la tuberculine serait donc un hydrate 
de cholestérine analogue à la terpine. 
Graisse. — Les caractères physiques de la graisse ont été 
hxés pai un travail très complet de lvresling. 
La composition de celte graisse a été en partie élucidée par 
les travaux des auteurs suivants : 
Hammerschlag constate la présence de tripalmitine et de 
tristéarine à côté de la lécithine, mais il n'indique pas la pré- 
sence d’oléine ou d’acide oléique. De Schweinitz et ûorset y 
caractérisent la présence d’acide palmitique, d’acide arachi- 
dique, d’acide laurique, ainsi que des acides volatils, et à leur 
tour, Bulloch et Macleod y signalent l’acide oléique, isocé- 
tique, myristique et laurique. 
En revanche, Baudran ne parle que de l’oléine et de marga- 
line (mélange de palmitine et de stéarine). 
l.inE. — Presque tous les auteurs qui se sont occupés de la 
giaisse ont constaté sa difficulté de saponification et signalent 
la présence soit d’une cire, soit d’un alcool à poids moléculaire 
elevé provenant de la saponification de cette cire. Mais aucun 
caractère physique et chimique de cette cire ou de cet alcool 
n'avait été établi. Fontes seul avait indiqué son point de fusion 
53°5. 
Les travaux de Sakae Tamura sont venus heureusement com- 
bler cette lacune. La méthode employée par l’auteur est la 
suivante : La masse bactérienne (70 gr.) est épuisée par l’alcool- 
ether, la partie insoluble est mélangée avec un liquide formé 
de deux parties d’acide sulfurique et d’une partie d’eau. Les 
bacilles sont détruits et l’on obtient une masse sirupeuse 
brune. Cette masse versée dans l’eau laisse se déposer un 
précipité blanc floconneux, contenant la totalité des substances 
