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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUU 
<ians le chloroforme permet d'aborder l’étude de chacune des 
parties avec des chances plus grandes de réussite. 
Le tableau suivant résume clairement ce qui vient d’être 
dit : 
POIDS 
de bacilles 
traités 
SUBSTANCES 
solubles 
dans le 
chloroforme 
XATUHE 
des substances 
POIDS 
RAPPORT 
au poids des 
bacilles 
0/0 
RAPPORT 
au poids 
de substances 
soi. dans le 
chloroforme 
l re expér. 
Hyalinol. 
l gr ,80 
1,09 
2,85 
165 Rr 
63 ?r < 
IMélange cireux. 
7 
4,24 
11,66 
1 Cire. 
5 
3,03 
7,93 
Mat. grasses. 
47 
28,4 
2 e expér. 
Hyalinol. 
1 2 gr 
1,01 
2 . 66 
1.180^ 
450s*' < 
Mélange cireux. 
55 
4,65 
12,22 
! Cire. 
30 
2,54 
6,66 
Mat. grasses. 
35C 
29,6 
Recherche des matières sucrées. — L’alcool provenant de 
épuisement de 750 grammes de bacilles épuisés au chloro- 
forme, comme il a été indiqué précédemment, est distillé et le 
résidu de la distillation repris par l’eau; la solution aqueuse 1 
amenée à 350 centimètres cubes est lavée à l’éther qui enlève 
les petites quantités de substances grasses pouvant subsister. 
Cette solution aqueuse, de couleur jaune rougeâtre, ne réduit 
pas directement à l’ébullition la liqueur de Fehling, mais 
seulement après quelques instants de repos; la réduction est 
encore faible après défécation par les réactifs de Courtonne ou 
de Patein. 
* 
A l’examen polarimétrique on observe une déviation de 
A === -f- 0°30 . On prélève alors 300 centimètres cubes de la 
solution, on les défèque au réactif de Patein et on élimine le 
mercure parla poudre de zinc; après filtration le liquide est 
divisé en deux parties. L’une est examinée au polarimèlre et 
donne une déviation de A = + 0°30’ ; avec la phénylhydrazine 
elle ne donne aucune combinaison cristallisée. L’autre partie, 
additionnée de 1 gramme d'acide chlorhydrique, est portée à 
l’ébullition pendant 2 heures, refroidie et ramenée au volume 
primitif. Une nouvelle lecture de la déviation donne le même- 
. 
