ANNAI.ES DE L’INSTITUT PASTEUI! 
Proportion des réactifs : 
A. Oxydation sans cuivre : 
Dextrine ^ . 
Ammoniaque à 22° 10 r' • ° 
Permanganate de calcium cristallisé . . 6 gr. 
II. Oxydation avec cuivre : 
Dextrine Q 
Ammoniaque ' 10 f ^ 
Permanganate de calcium cristallisé . . 6 gr. 
( arbonate de cuivre précipité i o T . 
Mode opératoire. - Aux deux solutions de glucose ammo- 
oerm ’ ^ CU ‘ Vre ’ ° n a j 0ute P ar P etites portions le 
permanganate on essore, on lave le peroxyde et on complète 
le volume de liqueur à 100 cent, cubes. P 
Dosage de l'urée. - A 10 cent, cubes de chacune des 
S P rovenant des expériences A et B, non chauffés, ou 
chaudes une heure vers 95», dans le même bain on aiôule 
0 cent,, cubes d’acide acétique cristallisé et 1 c. c.’ 5 de xan- 
thydrol méthylique à 1/10. 
cuivre /à' 1 reau'el' ’ 1^°° i° 1 ammon *aque (expérience avec 
l’ordinaire ° 6St '' eCUeillie et dosée c°«*me à 
CO(NH-CH/ C ‘ n \ 0 ). 
pour 10 c C c ‘ H * Urée ’ V ° U \Zïï: ^ d0Xtrine ’ 
av.chaurt. apr.chauff. av. pend, ohaul 
Expér. A. Sans cuivre S 0 & r - « 0 gr. 57 „ 
( » 0 gr. 01 » 2 M 
Expér. B. Avec cuivre ) 0 £ r * 009 * 2 gr. 57 ^ 8 ° 2 gr J 28 
0 gr,0T63 » 21 gr. 85 19 gr. 28 
2 . — Oxydation cupro- ammoniac ale de l’amidon. 
toire" P ro P° rt| °ns que pour la dextrine, même mode opéra- 
CO(NH — CH^ \q)* 
'p« ]\i/ TT 
pour 10 c. c. P ° Ur 100 d’amidon 
avant chauffage après chauffage a vont 7 b <7 ^ " 
— __ 1 chauffage apres chauffage 
0 gr. 007 » *“ ~ 
