PROPRIÉTÉS DES MICROBES LACTIQUES 
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Fig. 16. — Lactobacterium cerevisiæ 
(Gr. : 1180.) 
Fig. 17. — Lactobacterium pastoria- 
num ( Saccharobac . paslorianus Van 
Laer ). (Gr. : 1180.) 
F l0 . 18. — Lactobacterium viscogenum. 
(Gr. : 1180.) 
Fig. 19.— Lactobacterium fermentum 
(Lactobacillus fermentum Beijerinck). 
(Gr. : 1180.) 
