22 25ti’fe. 
boröbet. ©mb anfangs faltig , fraus, mol* 
lig, fdjon gfdnjenb griin, auf ber gunge 
fiebrig unb bitter, Idnglid^ljerjformig, ftarf 
5ugefpil}t unb am Dlanbe fdgenartig fpifj aus« 
gejacft. S)er QMattftiel lang, aber fdjwacf). 
<£)aS junge iaub buftet einen trefflichen erfri# 
fdjenben ©erud) aus , ber and) beu ©runb 
gab, um weldjeS millen man bie jungen QMt* 
f en (t0?at)en) fo gern im §rä()jaljre (um ^fng# 
ßen)Jn bie Sßoljnfruben feljt *).’ 23lütf?e: 
21uf einerlei) ©tamrne flehen mdnnltd)e unb 
weibliche 331dt^en getrennt. 33eiberlet) 33lti* 
f§en flehen in gapfen. £)ie gelblichen ' 
fen, an weldjen bloS mdnnlid;e‘öldfhd)en fie» 
|en, finb lang unb“ bünn, roaljenformtg, (o* 
rfer aus lauter t'ibereinanber liegenben 
©djuppen gebübet , wobon jebe mit öwei) flei* 
tten §lägel * °^ cc Otebenfdjuppen befeljt ij?., 
Unter jeglidjer @d)uppe (Ic^t ein jarteS-SBlu# 
tnenböfd)eld)cn , baS aus brei) toetfduebiten 
SMtfmcfjen jufammengefe|t tfT, roeld)e auf bie 
innere §ldd;e ihrer SDecfelfdjuppen bebeffigü 
fmb. 
*) (?in fef)c verwerflicher @e6raud)! beim i) ver; 
berbeu biefc ^roetgc , wenn mein fie in eine 
©tube einfperrt, bie in felbiger entljaltneNluft 
fo, bflfj matt bav on tränt werben tann; wor; 
gegen fie bie Stift »erbeffern/ wenn man fie 
brauffen in ber §repf)eit freien unb warfen 
lagt. 2 ) »Serben fo fetjr viele ber wad)8()afte; 
ften ©tdmmdjen in ber Söliulje il;rer $nge nie« 
bergercorfen. 
