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Jpafelftraucf). 
gegen btc ©tngewepbenwtirmer bienfam , et tu 
gegeben wirb, derjenige ÜOiijTel, welcher fleh an 
alten J£>afelflräudjern, bie auf feuchtem ©oben 
flehen, $eigt, fann in bie "Jlpothefen berfauft 
werben, weil er wol eben fo gefunb unb^u* 
ttäglid) iff , alß eß j. 33. ber ©ichenmijiel ift. 
Sn ©hina legen manche bie Jpöfelnüffe in ben 
£§ee, um Ü?m einen bejfern ©efdjmacf mit# 
jut^eilen. ©n ©jocolatcn « a^nlidjeS ©etcanf 
läßt fiel) aud; auß Jrjafelnuffen bereiten, inbem 
man le|tere anfte^tunb behanbelt, alß waren 
«ß ©acaobohnen. TIudT) ein SOJel/l, baß jum 
93robbacfen tauglich , liehe ftcf> auß £afelnüf# 
fen erlangen. Unreife Jrtafelnäffe ftnb fe^r 
ungefunb unb betfiopfenb. ©onft ftnb aud> 
bie 9Wf[e eine Nahrung berfdjiebnet 'SBalb# 
totere. $£)ie männlichen 33ltfthäapfen settts, 
wo fte noch nicht im Tlufbrechen , biel went* 
ger im ©tauben ftnb , abgebrochen , fobann 
im 33acfofen geborrt unb gefchfagen, geb^t 
auch ein bei bon ftd; wie bie bKtjfe. 33 on ei# 
nem ©cheffei folget Äatj d;en fallen aber hoch# 
flenß nur 4 ^futtbe fold;enöelß, wcßhalben 
man bon felbjt einjtehcf , ba£ biefe ©infamm# 
(ung jtt bele um fo biel weniger bermlnftig 
unb rathfam fcp, ba burd; felbige ben ©trau# 
ehern u^ahlige^atjdjenenfjogen, folglich auch 
baß ©tauben unb 33 efrud;ten biefer $af.d;en 
bethtnbert unb fchwer gemacht wirb, alß web 
cheß ja boch unmöglich bon wenigen Ääljchen 
