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0djmar$t>om. 
man getabe Utfadjc $af, bte Dejfnung be$ 
5ci6eö ju beforbevrt, als welche biefe (wie alle 
fatire) §rud)fe etwas toer^inbetn. fajjt man 
reife (gebieten mit SLftojfe ober SBeine g afy 
ren, fo befommt man barauS einen 5ßein, 
ber bon fefir gutem ©eruefje tff, unb ntd;f leirf>t 
$u Äopfe feigen foll. ferner werben bie reu 
fen @d;le^en jur Stotfifatbung weiter uöeine 
genügt, wobei) teuere nod) oben brauf an 
^elligfeit, Älar^eit unb gefammter 0üte toer* 
belfert werben, o§ne bafj bic ©efunbfieit bef* 
fen, ber folcf) einen UBein trinft, baruntec 
litte. 3;n (EngeUanb fetjf man ben aus reifen 
@d)leljen gewonnenen @aft ju bem Tlpfel* 
moße ((Etjber) unb jum 9$ranbweine. 2)ieS 
giebt einen £ranf, ber feljr beliebt ijt, unb wel# 
cfjen man Oporto, aud) Rumpunk benennt 
fiat. Tlud) ein gt#er (Efftg lafjt ftd> aus ben 
§tud)fen bereiten. S£)er @d)(e^enfaft auf 
Rapier jeigt eine bintenfdjwarje §arbe. 
231üf^en unb SHinbe beS ©fraudjS, werben 
als mebteinifd) in Tlpotfjefen geführt. (Eben 
bieS gilt »on bem @afte, ben man aus um 
reifen unb annod) grünen @d;leljen prefjü, 
unb welcher flatt beS Succus Acaciae verae 
einigen Äranfen gegeben wirb. (Es iji ein 
fdjrecflid) gerbet, jufammenjiefienber @aft, 
um feinetwtüen beißt ber @traud) in Tlpotfie* 
Fen : acacia noftras , weil ber @üft auS ben 
unreifen §rüd)üen fit eben ben ÄranF^eifen 
eben 
